Salute e malattia
Sensibilità cutanee
I due i principali ingredienti attivi in origano sono i fenoli carvacrolo e timolo. Il Dr. A. Anderson nel supplemento del 2006 dell'International Journal of Toxicology riferisce che gli animali esposti alla foglia di origano sviluppavano raramente irritazioni cutanee. Tuttavia il gruppo di lavoro sull'ambiente riferisce che queste sostanze sono facilmente assorbite e possono causare irritazione della pelle specialmente nei neonati bambini e con l'esposizione a mucose come gli occhi o le narici.
Tymol Tossicità
Il timolo è uno degli ingredienti attivi nella foglia di origano. Alcune specie di origano messicano o Lippea Graveolens hanno molto più timolo dell'origano greco o origano vulgare il cui componente principale è il carvacrolo. Il timolo è stato usato come pesticida e la scheda di sicurezza dei materiali riporta che l'esposizione cronica al timolo può causare danni ai reni al fegato al sistema nervoso centrale e alle mucose.
Reazioni allergiche
Le persone che soffrono di allergie ad altre erbe dovrebbe usare cautela prima di consumare origano. La foglia di origano è nella famiglia dei labiatae e può causare gravi reazioni allergiche in soggetti allergici a salvia menta basilico lavanda e maggiorana che sono altre erbe della famiglia delle labiatae secondo il dott. M. Benito negli "Annali". di allergia asma e immunologia. "
Effetti collaterali della gravidanza
I livelli inadeguati di ferro durante la gravidanza sono noti per causare problemi con il feto in via di sviluppo.Le donne incinte dovrebbero limitare il consumo di origano perché i fenoli in origano possono ridurre il ferro Un altro motivo per evitare l'origano durante la gravidanza è che si tratta di un fitoestrogeno che è stato usato nella medicina tradizionale per interrompere le gravidanze e portare le mestruazioni.Ogano è sicuro quando viene usato come additivo alimentare ma che un grande dosaggio di origano dovrebbe essere evitato durante la gravidanza.
Ipoglicemia
I glucosidi trovati nella foglia di origano possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue riporta il "Journal of Natural Medicine" del gennaio 2008. I diabetici in cura per abbassare la glicemia dovrebbe usare cautela quando si utilizza l'origano a causa della possibilità di ipoglicemia.
Secondo le recensioni di CAMline l'origano può occasionalmente causare disturbi gastrointestinali se assunto in dosi elevate. Non sono state segnalate denunce di disturbi allo stomaco durante l'utilizzo di origano per gli alimenti delle spezie.
Nutrizione