Quali sono i benefici per la salute di pimento?

l pimento proviene da un albero sempreverde selvaggio indigeno alle foreste pluviali del Sud e Centro America. Questa spezia prende il nome dal suo aroma: una combinazione di aromi di spezie tra cui cannella chiodi di garofano zenzero e noce moscata. Tra i numerosi benefici presunti i componenti di pimento possono aiutare ad alleviare i problemi digestivi ridurre il dolore combattere gli agenti patogeni responsabili della patologia e migliorare la circolazione. Come con qualsiasi rimedio naturale consultare il proprio medico prima di utilizzare il pimento.

Vantaggi digestivi

Il pimento - spesso chiamato pimento a causa dello spagnolo che erroneamente pensa che fosse un peperone o pimienta - può favorire la digestione. I componenti di eugenolo del frutto del pimento non solo forniscono un aroma insolito ma presumibilmente possono anche facilitare i sintomi digestivi come diarrea nausea e vomito. Inoltre il pimento può fornire effetti carminativi o che riducono il gas. Questa spezia fragrante si comporta come un rilassante per aiutare i crampi allo stomaco e al contrario funge da stimolante per aiutare la digestione. Sebbene creda utile l'evidenza scientifica è insufficiente a dimostrare l'efficacia del pimento per il trattamento dei disturbi digestivi.

Possibile sollievo dal dolore

I componenti in pimento possono agire da anestetico al dolore intorpidito. I tannini o sostanze chimiche derivate dalle piante in questa spezia dall'aspetto di peppercorn possono alleviare l'artrite e i muscoli indolenziti se usati come impiastri sulla pelle o come olio da bagno. Inoltre uno studio pubblicato nella rivista "Phytotherapy Research" del novembre 2010 ha osservato gli effetti dell'eugenolo sul dolore neuropatico o nervoso nei ratti. L'eugenolo è stato iniettato nel midollo spinale lombare dei ratti con dolore neuropatico indotto. I ricercatori hanno scoperto che l'eugenolo ha aiutato ad alleviare il dolore ai nervi nei ratti. Tuttavia sono necessarie ulteriori prove scientifiche per dimostrare l'efficacia dei componenti di pimento per alleviare il dolore negli esseri umani.

Protezione degli alimenti

L'olio di pimento può aiutare a uccidere i germi che causano malattie sul cibo. La ricerca pubblicata nell'edizione di agosto 2009 del "Journal of Food Science" ha osservato gli effetti fisici e antimicrobici degli oli di pimento cannella e chiodi di garofano contro la salmonella enterica l'escherichia coli e la listeria monocytogenes. I risultati della ricerca hanno indicato che tutti e tre gli olii speziati producevano attività contro i tre agenti patogeni di origine alimentare. Inoltre i ricercatori hanno concluso che gli oli essenziali di pimento e altri alimenti a base vegetale possono aiutare a proteggere gli alimenti dalla contaminazione batterica patogena.

Altri vantaggi

Questa spezia che esalta i sapori maschera anche gli odori sgradevoli e ha altri benefici proprietà. Pimento esibisce proprietà antiossidanti nella lotta contro i radicali liberi che causano malattie. Tradizionalmente questa spezia è stata usata per trattare infezioni batteriche e fungine nonché tosse brividi bronchiti e depressione.