Salute e malattia
La legge di gravità impone che ciò che scende non dovrebbe tornare indietro. Ciò è particolarmente vero per la combustione di acidi dello stomaco che causano bruciore di stomaco fastidioso rimbalzando nell'esofago non invitato. Bruciore di stomaco può indicare uno squilibrio nel corpo tra acidità e alcalinità collettivamente noto come pH. Le mele dolci sono considerate alimenti alcalini che agiscono a livello cellulare per ripristinare l'equilibrio del pH e prevenire la GERD - Malattia da reflusso gastroesofageo - che deriva da uno squilibrio del pH non trattato.
Red Delicious
La natura dolce e alcalinizzante di mele rosse deliziose può essere un approccio più delicato per soffocare gli acidi dello stomaco che bruciano e ripristinare l'equilibrio del pH. Gli antiacidi da banco spesso interferiscono con la capacità del corpo di assorbire i nutrienti che impediscono l'accumulo di acido nello stomaco osserva la Dott.ssa Susan Brown nel suo libro "La guida alimentare acida-alcalina". Le mele deliziose rosse crescono nelle zone da 5 a 8 e vengono raccolte a settembre e ottobre.
Granny Smith
Consumare una mela Granny Smith dolce e aspra a temperatura ambiente prima di mangiare può aiutare a spegnere la bruciatura di reflusso acido prima che cominci. Il Dr. Brown afferma che il bruciore di stomaco è spesso un segno di bassi acidi cloridrico ed enzimi con conseguente parziale digestione del cibo. Le mele Granny Smith possono aiutare a risolvere questi problemi. Le mele Granny Smith crescono nelle zone da 6 a 8. Gli alberi appena piantati di solito producono frutta dopo 4-5 anni.
Braeburn
Come alimento alcalinizzante la mela Braeburn dolce e speziata aumenta l'assorbimento di sostanze nutritive e ossigeno nelle cellule del corpo e rimuove i rifiuti immagazzinati che contribuiscono a squilibri di pH. Le mele di Braeburn crescono nelle zone dal 4 al 10 con raccolta e distribuzione nazionale all'inizio di ottobre. Queste mele sono una cultivar più recente essendo state scoperte in Nuova Zelanda nel 1952.
Nutrizione