Salute e malattia
Descrizione delle Piante
La Camellia sinensis è un arbusto grande e resistente con foglie sempreverdi che raggiunge un'altezza di oltre 6 piedi. È indigeno in Cina India Tailandia e Giappone e ampiamente coltivato in quei paesi. Ad esempio solo la Cina produce circa 300 diverse varietà di Camellia sinensis. Le foglie sono lunghe da 4 a 15 cm e larghe da 2 a 5 cm con piccole strutture fogliari delicate. Normalmente la gemma e le prime due o tre foglie vengono raccolte per essere processate.
Il gallato di epigallocatechina o EGCG è il polifenolo più robusto nel tè verde che rappresenta circa il 40% del contenuto totale di polifenoli degli estratti di tè verde. Gli integratori di tè verde contengono anche olii volatili alcaloidi caffeina tannini polisaccaridi vitamine e minerali.
Gli integratori di tè verde hanno dimostrato protezione contro il cancro o rallentano la sua progressione una volta sviluppato. Gli effetti anti-tumorali del tè verde sono in gran parte attribuiti ai potenti effetti antiossidanti dei polifenoli del tè verde secondo il Pennington Biomedical Research Center. Gli integratori di tè verde sono anche usati per controllare la glicemia nei pazienti con diabete di tipo 1. Possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue migliorando la secrezione di insulina. L'integrazione con i prodotti a base di tè verde aiuta anche a prevenire l'ipertensione l'ictus e gli attacchi di cuore.
Effetti collaterali
Gli integratori di tè verde sono generalmente sicuri anche in quantità maggiori; tuttavia devi prendere i prodotti a base di tè verde con cura sotto la supervisione del tuo medico perché il verde può produrre effetti collaterali come tutto il resto. Le donne devono evitare di assumere integratori di tè verde durante la gravidanza e l'allattamento perché la caffeina del tè verde può passare nel latte materno e causare problemi di sonno nei lattanti. Il tè verde può stimolare la produzione di un eccesso di acidità gastrica pertanto i pazienti con stomaci sensibili devono limitare l'assunzione di tè verde per evitare effetti avversi quali artrite diarrea e riduzione dell'appetito.
Nutrizione