Salute e malattia
Che cos'è?
La clorofilla è il pigmento verde che dà colore alle foglie e ai gambi delle piante ed è necessario per la fotosintesi. Nei tessuti vegetali la clorofilla converte la luce in energia chimica rendendola una parte essenziale della salute e della crescita delle piante. La struttura chimica della clorofilla è simile all'eme nell'emoglobina umana che può spiegare l'uso tradizionale della clorofilla come tonico per la costruzione del sangue e nutritivo. Quando isolato ed estratto per la supplementazione la clorofilla viene spesso definita clorofillina.
Fonti dietetiche della clorofilla
La clorofilla è presente in tutte le piante e verdure verdi anche se alcune ne hanno più di altre. Secondo il dott. Michael Murray e la dott.ssa Jospeh Pizzorno autori di "The Encyclopedia of Healing Foods" le buone fonti alimentari di clorofilla includono broccoli erba di grano verdure a foglia verde e alghe come la spirulina e la clorella. La clorofilla può anche essere acquistata come supplemento ma devi essere sicuro che stai ricevendo un prodotto di qualità. Gli integratori liquidi di clorofilla sono stati modificati chimicamente per rendere la clorofilla solubile in acqua e potrebbero non avere gli stessi benefici per la salute della clorofilla naturale presente nelle piante e nei vegetali.
La clorofilla offre una gamma di benefici per la salute se inclusi nella dieta regolarmente. Gli utenti sostengono che la clorofilla può aiutarti a purificare le tossine dal sangue promuovere movimenti intestinali sani deodorare il respiro e le feci e modulare la funzione immunitaria. In uno studio pubblicato su "Molecular Immunology" nel 2007 i ricercatori del Bhabha Atomic Research Center in India hanno scoperto che la clorofilla stimolava il sistema immunitario nei topi e protetto contro la soppressione immunitaria indotta dalle radiazioni. Le verdure a foglia verde e le alghe sono buone fonti nutrizionali di clorofilla.
Sicurezza e tossicità della clorofilla
Se si consuma clorofilla attraverso cibi integrali o si assumono supplementi di clorofilla al dosaggio raccomandato sulla confezione è improbabile che si verifichino complicazioni. Secondo Drugs.com i sovradosaggi di clorofilla con conseguente avvelenamento da clorofilla sono rari ma si verificano. I sintomi di avvelenamento da clorofilla comprendono problemi digestivi come diarrea e crampi allo stomaco. Se si verificano sintomi e si sospetta avvelenamento da clorofilla è necessario rivolgersi immediatamente ad un medico di emergenza.
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