Salute e malattia
Contenuto di caffeina
Il contenuto di caffeina del tè può spiegare i suoi effetti sulla prestazione atletica. Un 8 once. porzione di tè nero contiene tra 40 e 120 mg di caffeina rispetto ai 95-200 mg di caffeina in 8 once. di caffè. La caffeina entra nel flusso sanguigno tra i 15 ei 45 minuti dopo il consumo. Uno studio condotto nel 2010 dalla Victoria University in Australia ha concluso che il consumo di caffeina da solo può migliorare le prestazioni di una singola sprint. La caffeina riduce la sensazione di stanchezza e aumenta il rilascio di adrenalina che può spiegare i suoi effetti sulle prestazioni.
Il grasso come i carboidrati è una fonte di energia. Uno studio del 2009 del Waikato Institute of Technology in Nuova Zelanda ha studiato un possibile collegamento tra gli effetti del tè verde sull'ustione del grasso e le prestazioni atletiche. Lo studio ha concluso che gli ingredienti attivi nel tè verde non hanno avuto un effetto significativo sulle prestazioni atletiche dei ciclisti che hanno consumato il tè verde prima dei test e un'ora prima del processo. I ricercatori hanno concluso che la caffeina e non l'estratto di tè verde era responsabile di eventuali miglioramenti.
Tè verde e resistenza
Sebbene le prove non supportino tempi migliori o velocità più elevate con il consumo di tè la ricerca ha dimostrato che il tè verde può migliorare la resistenza atletica. Uno studio del 2006 della Kao Corporation in Giappone ha scoperto che l'estratto di tè verde migliora la resistenza aumentando l'utilizzo del grasso nella ricerca sui topi. I ricercatori hanno concluso che il tè verde ha migliorato la capacità delle cellule muscolari di utilizzare il grasso per produrre energia. Questi risultati sono significativi in quanto la mancanza di energia può compromettere le prestazioni.
I globuli rossi svolgono una funzione vitale durante l'esercizio fornendo ossigeno per una produzione di energia ottimale. La produzione ottimale di energia avviene in presenza di ossigeno adeguato. Uno studio del 2007 dell'Università Jagellonica in Polonia ha esaminato gli effetti antiossidanti del tè nero verde e bianco sui globuli rossi. I ricercatori hanno concluso che il tè verde ha il maggiore effetto protettivo sui globuli rossi e sulle membrane cellulari. Sebbene gli effetti sulle prestazioni atletiche siano contrastanti il consumo di tè può supportare l'attività fisica attraverso le sue funzioni preventive e gli impatti stimolanti della caffeina.
Nutrizione