I vantaggi dello zenzero nella dieta

Ginger ha una lunga storia di utilizzo nel trattare diversi problemi di salute. Molti sistemi medicinali tradizionali lo hanno usato compresi quelli nelle culture indiane cinesi e arabe. È la radice della pianta Zingiber officianale. I suoi benefici sembrano provenire da due elementi: i suoi oli volatili e composti fenolici.

Forme diverse

Se vuoi incorporare lo zenzero nella tua dieta puoi farlo in diversi modi. I prodotti di zenzero provengono dalla radice fresca o essiccata o dai suoi oli. È possibile acquistare la radice fresca lo zenzero cristallizzato lo zenzero o gli integratori in polvere in molte forme tra cui capsule sciroppi e tinture. Puoi mangiarlo in tutte le sue forme preparare il tè e usarlo come spezia di cottura per citarne alcuni. La ragione per usare lo zenzero determinerà la forma migliore per prenderlo dentro. Ginger and the Stomach

Uno degli usi più diffusi dello zenzero deriva dai suoi effetti calmanti sullo stomaco. La revisione di diversi studi effettuata dall'University of Maryland Medical Center ha rivelato che ha dimostrato l'efficacia nella riduzione di chinetosi vomito e nausea in una varietà di circostanze tra cui la gravidanza la chemioterapia e il post-intervento. Il noto medico ed esperto di medicina integrativa Dr. Andrew Weil raccomanda di assumere 1.000 mg inizialmente e 500 mg ogni quattro ore secondo necessità o di mangiare due pezzi di zenzero cristallizzato o di bere il tè ogni quattro ore.

Facilitare l'infiammazione

Se soffri di artrite o di altre condizioni infiammatorie l'aggiunta di zenzero alla tua dieta potrebbe aiutare a combattere l'infiammazione. Ha una lunga storia di utilizzo per questo scopo ma l'UMMC nota che ha prodotto benefici diversi. Weil consiglia di consumare da 1 a 2 grammi di polvere in forma giornaliera per condizioni infiammatorie. Promuove anche una dieta a basso contenuto di alimenti infiammatori per la salute in generale poiché l'infiammazione può portare a una serie di problemi di salute quindi potresti prendere in considerazione l'uso dello zenzero indipendentemente da come misura di salute generale.

Altri vantaggi

Weil e UMMC raccomanda inoltre di preparare il tè allo zenzero per trattare la congestione del torace e altri sintomi di raffreddore e influenza; sbucciare e grattugiare un pollice di zenzero fresco per ogni due tazze di acqua. Quando l'acqua inizia a bollire abbassare la fiamma e lasciare cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Filtrare la radice tritata dal liquido. Lo zenzero potrebbe dimostrare anti-cancro e protezione del cuore secondo la ricerca preliminare ma questi usi non sono stati così consolidati. Lo zenzero potrebbe anche aiutare mal di testa e crampi mestruali e la forma del tè funzionerà meglio.

Avvertenza

Lo zenzero ha oli e composti forti che possono causare mal di stomaco. È possibile ridurre questa incidenza mangiando lo zenzero e assumendo integratori di zenzero con il cibo. L'UMMC consiglia agli adulti di non consumare più di 4.000 mg al giorno; consultare un medico per l'uso in un bambino.

Non dare zenzero ai bambini di età inferiore a 2. Non usare lo zenzero se si assumono farmaci fluidificanti del sangue o disturbi del sangue. Non dovresti usare lo zenzero se hai problemi di calcoli biliari. Eventuali effetti collaterali includono bruciore di stomaco diarrea e irritazione della bocca se assunto in una dose troppo grande