Salute e malattia
Gli effetti collaterali della radice di zenzero possono includere eruttazione gonfiore diarrea gas e bruciore di stomaco. Questi si verificano principalmente con una grande assunzione di zenzero in polvere secondo l'University of Maryland Medical Center (UMMC). Alcuni individui provano irritazione della bocca o un sapore sgradevole. Le persone che sviluppano questi effetti collaterali potrebbero aver bisogno di assumere integratori di zenzero in capsule piuttosto che una radice di zenzero fresca. Assumere grandi quantità di zenzero per un lungo periodo di tempo può provocare un'ulcera allo stomaco come notato dal Physicians 'Desktop Reference (PDR). Ingerire lo zenzero fresco senza masticarlo efficacemente può portare a un blocco intestinale. Le persone con una storia di disturbi gastrointestinali non dovrebbero assumere grandi quantità di zenzero fresco prima di parlare con i loro medici. Questi disturbi comprendono ulcere malattie infiammatorie intestinali e altri problemi intestinali.
Aumento del sanguinamento
Individui con una patologia emorragica o che assumono farmaci fluidificanti inclusi farmaci antinfiammatori non steroidei come l'aspirina o l'ibuprofene potrebbe non essere in grado di assumere in sicurezza grandi quantità di zenzero. La spezia può ridurre la capacità di coagulazione del sangue secondo l'UMMC portando a ulteriori sanguinamenti da un taglio o ferita.
Lo zenzero è stato tradizionalmente visto come una spezia che può ridurre lo zucchero nel sangue quando assunto in alte dosi. Sebbene manchi la ricerca per supportare questa teoria le persone che assumono farmaci come l'insulina o la metformina per abbassare la glicemia dovrebbero consultare un medico prima di usare lo zenzero come integratore.
Reazione allergica
Lo zenzero può raramente causare un allergia reazione. I sintomi di un'allergia allo zenzero comprendono prurito o orticaria formicolio alla bocca difficoltà a respirare senso di costrizione toracica e gonfiore del viso della bocca o delle mani. È anche possibile una reazione allergica agli occhi.
Nutrizione