Quali nutrienti sono normalmente digeriti e assorbiti nel tuo digiuno?

Il digiuno è la sezione centrale del tuo intestino tenue e una parte particolarmente importante del tuo sistema digestivo. La digestione del cibo - specialmente l'amido - inizia nella tua bocca sebbene il digiuno sia il luogo in cui la maggior parte dei nutrienti viene assorbita nel flusso sanguigno. Malattie e lesioni che colpiscono il digiuno influiscono negativamente sulla digestione e aumentano significativamente il rischio di carenze nutrizionali.

Il tratto intestinale

L'intestino tenue chiamato anche piccolo intestino accetta cibo parzialmente digerito dallo stomaco ed è responsabile per la stragrande maggioranza - circa il 90 percento - di elaborazione e assorbimento dei nutrienti. L'intestino tenue è lungo circa 22 o 23 piedi ed è suddiviso funzionalmente in tre sezioni: duodeno digiuno e ileo. Il duodeno è la sezione iniziale e più corta e il suo scopo principale è quello di abbattere ulteriormente il cibo parzialmente digerito con enzimi rilasciati dal pancreas e dalla cistifellea. La maggior parte del ferro necessario è assorbito nel duodeno. Dal duodeno i nutrienti passano attraverso il digiuno e poi l'ileo prima di entrare nell'intestino crasso. Le principali funzioni dell'intestino crasso sono di assorbire l'acqua residua e consentire ai batteri amici di fermentare la fibra alimentare e produrre vitamina B-12.

Jejunum

La porzione del jejunum dell'intestino tenue è di circa 8 o 9 piedi lunghi e contiene numerose proiezioni a forma di dita chiamate villi che aumentano notevolmente la sua superficie e gli permettono di essere molto assorbente. Il digiuno contiene anche molta muscolatura liscia che si contrae ritmicamente - la peristalsi - e spinge il cibo attraverso il tubo digerente. Gli enzimi rilasciati nel duodeno sono ancora attivi nel digiuno e alla fine riducono i carboidrati i grassi e le proteine ​​in glucosio acidi grassi e amminoacidi rispettivamente. Glucosio acidi grassi e aminoacidi vengono assorbiti attraverso la parete del digiuno e nel sangue così come le vitamine i minerali gli elettroliti l'acqua e i sali biliari. Gli spazi tra le celle del digiuno sono relativamente distanti rendendolo la sezione più porosa o "permeabile" dell'intestino tenue.

Ileum

In contrasto con il digiuno l'ileo è meno poroso e assorbente. Tuttavia una piccola percentuale di nutrienti viene assorbita nell'ileo in particolare gli amminoacidi la vitamina B-12 e la maggior parte dei sali biliari che vengono rilasciati dalla cistifellea. Non vi è una chiara divisione tra il digiuno e l'ileo sebbene i tessuti presentino differenze strutturali e funzionali che diventano più evidenti quanto più lontano si osserva l'intestino tenue. Ad esempio l'ileo è caratterizzato da villi più corti e più tessuto linfoide rispetto al digiuno. Complicanze

Una varietà di condizioni - tra cui infezioni ulcere sanguinanti celiachia morbo di Crohn e cancro - influenzare negativamente l'intestino tenue. Quando il digiuno è danneggiato o danneggiato l'ileo può compensare parzialmente nel tempo diventando più assorbente ma la carenza di nutrienti è ancora una preoccupazione. In generale la distruzione significativa o la perdita del digiuno influiscono notevolmente sull'assorbimento di acidi grassi glucosio vitamine e minerali. Al contrario una significativa perdita dell'ileo comporta in genere problemi di disidratazione e squilibrio elettrolitico.