Gli effetti del consumo di xilitolo

Lo xilitolo è un alcool zuccherino ed è più comunemente usato come dolcificante in varie caramelle e gomme da masticare. Quando si mangia zucchero si crea una condizione acida nella bocca che tende a danneggiare lo smalto dei denti lasciandolo vulnerabile ai danni da batteri. Normalmente la saliva ha una componente alcalina che può aiutare a neutralizzare l'acidità ma se si è mangiato un surplus di zucchero si può verificare una proliferazione batterica. Poiché lo xilitolo non è uno zucchero e quindi non può creare un ambiente acido in bocca ottimizza l'equilibrio acido /alcalino in bocca.

Assorbimento minerale avanzato

Poiché lo xilitolo diminuisce i livelli di acidità migliora l'assorbimento dei minerali rendendo lo smalto dei denti più forte.

Proprietà antimicrobiche

È stato anche dimostrato che il xilitolo inibisce la crescita della polmonite da streptococco e dell'haemophilus influenzea principalmente alterando l'aderenza dei microbi alle cellule e la loro conseguente virulenza. Inoltre inibisce gli streptococchi mutans un colpevole principale nello sviluppo della carie dentale e aumentando l'acidità in bocca. Questo effetto è principalmente dovuto al fatto che S. mutans non può usare xilitolo per produrre energia come gli zuccheri tipici. Inoltre l'atto stesso del chewing gum con xilitolo è stato segnalato per aumentare il flusso salivare aumentare il pH orale e assistere alla rimozione della cera /pulizia dell'orecchio medio.

Xerostomia (bocca asciutta)

Il xilitolo incoraggia flusso di saliva. Questo è particolarmente significativo per coloro che soffrono di una condizione chiamata xerostomia o secchezza delle fauci che può verificarsi a causa di una varietà di ragioni. Un uso importante di xilitolo è nei pazienti con sindrome di Sjogren in cui le ghiandole salivari vengono distrutte con una significativa patologia orale.

Dieta /Metabolismo

Il xilitolo è notoriamente difficile da convertire in grasso e ha un effetto minuscolo sui livelli di insulina nel corpo; questo lo rende molto attraente per i diabetici i bodybuilder o chiunque cerchi di dimagrire. Ha anche un contenuto calorico e di carboidrati inferiore che lo rende particolarmente allettante per quelli con una dieta ricca di proteine /basso contenuto di carboidrati.

Xilitolo è stato approvato dalla FDA e utilizzato negli alimenti dagli anni '60. e non ha effetti tossici noti negli esseri umani. Occasionalmente con un'assunzione eccessiva possono verificarsi disagio allo stomaco e diarrea.