Salute e malattia
Alertness
L'allerta è un effetto collaterale del consumo di caffeina che è la ragione principale per cui le persone bevono caffè di mattina. Il Coffee Science Information Center ha dimostrato che la dose media di caffeina da 100 a 200 mg aumenta la prontezza mentale e l'esecuzione dei compiti. Anche se Griffith e Mumford nel "Caffeine: A Drug of Abuse" ” nel loro studio i consumatori di caffeina pesante non hanno segnalato livelli più elevati di vigilanza rispetto agli utenti non-caffeina questo potrebbe essere attribuito agli utenti pesanti che hanno bisogno di più caffeina per produrre lo stesso livello di attenzione dei non-utenti.
Ansia
Il consumo di caffeina a livelli superiori a 300 mg può portare a un aumento dell'ansia afferma il Coffee Science Information Center anche se la caffeina ha dimostrato di diminuire l'ansia in alcune persone. La sensibilità alla caffeina varia negli individui e l'esatto meccanismo della caffeina nel corpo non è chiaro. Griffith e Mumford dimostrano che tutti i tessuti del corpo assorbono caffeina quindi è difficile isolare la caffeina e l'effetto sui tessuti sugli organi e sul sistema nervoso.
Gli utenti di caffeina cronica non indossano sembrano soffrire disturbi del sonno. Secondo Griffith e Mumford gli effetti di privazione del sonno della caffeina sono maggiori nei bevitori di caffè leggeri che nei forti bevitori di caffè. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i bevitori di caffè pesanti richiedono dosi più elevate di caffeina per interrompere i loro cicli di sonno rispetto agli utilizzatori occasionali o leggeri di caffè. Le donne sono più sensibili alla caffeina e disturbi del sonno rispetto agli uomini. L'emivita della caffeina è di circa 3 o 4 ore con l'eccezione delle donne in gravidanza e delle donne in pillola anticoncezionale in cui gli effetti possono durare fino a 12 ore. Questi gruppi di donne metabolizzano la caffeina ad un ritmo più lento rispetto agli uomini quindi dovrebbero evitare prodotti contenenti caffeina per prevenire i disturbi del sonno.
Limitazioni
Il tuo sistema nervoso centrale si adatta all'esposizione ripetuta alla caffeina. Per produrre la stessa prontezza ed energia dalla caffeina devi aumentare la quantità che consumi. Culturisti che usano supplementi di ossido di azoto che includono caffeina spesso sperimentano una sensazione euforica con la prima dose che non è ripetibile con le dosi successive a meno che non aumentino il dosaggio del supplemento o prendano una pausa dalla caffeina.
Ritiro
I sintomi di astinenza da caffeina includono mal di testa agitazione e sonnolenza secondo Griffith e Mumford. I sintomi di astinenza possono essere abbastanza forti da indurre una persona a tornare a usare bevande contenenti caffeina per mantenere il proprio livello di prestazioni ed evitare i sentimenti di ritiro. Ma i sintomi sono di breve durata durano solo pochi giorni.
Nutrizione