La caffeina rilascia endorfine?

Spesso indicati come antidolorifici del corpo le endorfine sono composti che interagiscono con i recettori degli oppiacei nel cervello stimolando un effetto rilassante e aumentando la tolleranza al dolore. Mentre la caffeina ha un marcato effetto sulla ghiandola pituitaria e surrenale così come sul sistema nervoso centrale la sua relazione con le endorfine è un po 'più complicata.

The Caffeine Effect

Secondo il sito ufficiale del Journal of Young Investigators la caffeina imita la struttura chimica di alcuni neurotrasmettitori chiamati adenosina. Queste molecole che sono principalmente responsabili della creazione di sensazioni di sonnolenza e sonnolenza vengono bloccate dalla caffeina e sono compromesse nel loro compito di spegnere il corpo per dormire. Mentre nel cervello la caffeina accelera la velocità con cui i neuroni sparano inducendo uno stato di combattimento o fuga nella ghiandola pituitaria che quindi stimola il sistema nervoso simpatico rilasciando adrenalina. Come risultato di questo processo alcune persone avvertono un aumento di prontezza e umore che è spesso associato al rilascio di endorfine.

Endorfine

Come l'adrenalina anche le endorfine sono prodotte dalle ghiandole pituitaria e dell'ipotalamo e vengono fatti circolare attraverso il corpo. Il sito Web di McGill Office for Science and Society chiama queste molecole morfina endogena a causa delle loro proprietà di alleviare il dolore. Quando le endorfine vengono rilasciate un gran numero di recettori nervosi si legano a loro come se fossero oppiacei con conseguente aumento della soglia del dolore. Esercizio agopuntura e rapporti sessuali sono stati coerentemente collegati con aumentati livelli di endorfine.

Caffeina ed endorfine

Uno studio di Michael Alan Arnold Ph.D. et al. pubblicato su "Life Sciences" nel 1982 ha scoperto che la caffeina creava un rilascio parziale di endorfine stimolando i livelli di beta-endorfina nel sangue ma non nel liquido cerebrospinale. In altre parole la caffeina ha causato un rilascio immediato e prolungato di endorfine nel sangue ma non nei tessuti o nei gruppi nervosi interessati dal liquido cerebrospinale. Di conseguenza è stato suggerito che mentre la caffeina stessa rilascia alcune endorfine nel corpo anche le sensazioni piacevoli e gli stati d'animo associati a prodotti contenenti caffeina come cioccolato e caffè possono contribuire al rilascio di endorfina.

Salute e sicurezza

Anche se gli adulti più sani possono consumare caffeina in quantità da 200 a 300 milligrammi al giorno o da 2 a 3 tazze di caffè l'assunzione di caffeina in eccesso può portare a sintomi come nervosismo nausea vertigini disidratazione mal di stomaco tremori muscolari e irritabilità. La dipendenza da caffeina può verificarsi in dosi fino a 100 milligrammi al giorno e si possono verificare sintomi di astinenza se si interrompe o altera il consumo di caffeina. Parlate con il vostro medico dei limiti di sicurezza dell'assunzione di caffeina per il vostro corpo.