Cardamomo è uno stimolante come la caffeina?

Il cardamomo è un leggero stimolante ma non è neanche lontanamente forte quanto la caffeina. Le persone sensibili potrebbero sentire i suoi effetti stimolanti ma la maggior parte delle persone otterrà di più dal cardamomo gustando il suo sapore nella cucina indiana o mediorientale o il suo profumo nei profumi e nell'aromaterapia. Prima di usare il cardamomo per curare qualsiasi condizione di salute consulta il tuo medico.

Origini

Cardamom il cui nome latino è Elletaria cardamomum è un membro della famiglia di zenzero. La pianta è originaria dell'India meridionale e cresce anche in Cina e nel sud-est asiatico. Le piante da fiore con foglie venate di viola possono raggiungere 20 piedi di altezza. I semi sono raccolti e essiccati per l'uso in cucina e medicine tradizionali. Sia la medicina cinese che il sistema indiano ayurvedico incorporano il cardamomo.

Uno stimolante chiamato cineolo

Cardamom ottiene la sua reputazione come un leggero stimolante dal cineolo una sostanza che stimola il sistema nervoso centrale. Gli affezionati affermano che affina il loro pensiero aiuta la digestione migliora la vitalità e aumenta la circolazione anche se non esiste alcuna ricerca clinica a supporto di queste affermazioni. Il cineolo è anche un antisettico che uccide i batteri che causano l'alitosi.

An Afrodisiaco

In relazione alla sua affermazione come stimolante antichi romani greci arabi ed egiziani reclamizzavano i poteri afrodisiaci del cardamomo. La spezia è stata incorporata nelle pozioni d'amore e menzionata nelle Mille e una notte. Alcune culture orientali considerano ancora il cardamomo come una difesa contro l'impotenza.

Altri benefici per la salute

Il cardamomo viene utilizzato in vari modi con le miscele di erbe. E 'considerato un vantaggio per chi soffre di bronchite e asma in quanto migliora la circolazione ai polmoni. Alcune persone lo usano per pulire la vescica e i reni e per disintossicarsi dalla caffeina. Nella medicina cinese la spezia è associata allo stomaco e ai polmoni e usata per fermare la diarrea e il vomito specialmente nei bambini. Le donne incinte potrebbero trovare utile per alleviare la nausea mattutina.

Cucinare con Cardamom

Prova ad incorporare il cardamomo in piatti dolci e salati. Gli indiani usano i baccelli di terra in curry. Gli arabi lo usano per aromatizzare il caffè insieme a zucchero zafferano e chiodi di garofano. Il cardamomo è una buona aggiunta al budino alle torte e alla crema catalana.