Salute e malattia
a caffeina è una sostanza chimica in molti alimenti e bevande inclusi caffè tè cioccolato guaranà e kombucha. È ampiamente usato nel mondo occidentale come stimolante perché può aiutare ad aumentare la vigilanza migliorare la concentrazione mentale e tenervi svegli. Sfortunatamente anche la caffeina ha effetti negativi. Oltre a disturbare il sonno ha anche effetti dannosi su diversi organi interni.
Effetti del cuore
La caffeina ha diversi effetti negativi sul cuore secondo il sito web della Harvard Medical School. L'eccessivo consumo di caffeina può causare aritmie o battito cardiaco irregolare. Può anche aumentare la frequenza cardiaca sebbene in genere questo effetto si abbassi man mano che il tuo corpo elabora ed elimina la caffeina dal tuo sistema. Più importante la caffeina può contribuire all'ipertensione o all'ipertensione. L'ipertensione ti mette a rischio di malattie cardiache e ictus osserva il Centro medico dell'Università del Maryland. Può anche produrre effetti come mal di testa nausea problemi alla vista e convulsioni.
Effetti sul fegato
Studi recenti suggeriscono che un moderato consumo di caffè potrebbe aiutare a compensare gli effetti dell'alcol sul fegato secondo il Medical News Sito web di oggi Tuttavia anche la caffeina presente nel caffè influisce negativamente sul fegato. Secondo il Dott. Donna Smith collaboratore del sito web di Chet Day la caffeina si combina con l'acido cloridrico nello stomaco per produrre una tossina chiamata caffeina cloridrato. Questa tossina viene assorbita dal fegato che deve neutralizzarlo e sciacquarlo dal sistema. Mentre il fegato elabora le tossine provoca danni ai tessuti e forma tessuto cicatriziale che alla fine influisce sulla capacità del fegato di funzionare correttamente.
Effetti cerebrali
L'ingestione di cibi e bevande contenenti caffeina può influenzare il cervello influenzando la secrezione di sostanze chimiche nel cervello che colpiscono il corpo. Il cervello reagisce alla caffeina producendo adrenalina che può avere effetti a breve termine di maggiore prontezza ed energia ma produce un "crash" dopo che la caffeina svanisce secondo la Pacific Northwest Foundation. Interferisce anche con la produzione di adenosina nel cervello una sostanza chimica che induce calma. Il caffè e altri prodotti contenenti caffeina inducono il cervello a rilasciare cortisolo un ormone dello stress che costringe i vasi sanguigni contribuisce all'ipertensione e ostacola l'assorbimento di minerali e vitamine essenziali tra gli altri effetti negativi.
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