Cioccolato fondente alla caffeina e colomba

La compagnia di cioccolato Dove è stata fondata a Chicago negli anni '50 e da allora è cresciuta fino a produrre un'ampia varietà di dolciumi di cioccolato fondente e fondente oltre a gelati e altri dolci venduti in tutto il mondo. Le barrette di cioccolato fondente contengono piccole quantità di caffeina oltre a minerali e antiossidanti preziosi dal punto di vista nutrizionale.

Caffeina

La caffeina è uno stimolante che provoca un aumento del tiro dei neuroni nel cervello secondo il sito web di educazione sanitaria dell'Università Brown. Il sistema surrenale osserva questa maggiore attività cerebrale come segnalazione di un'emergenza e rilascia adrenalina. I livelli di dopamina aumentano anche dopo aver consumato caffeina rendendo la sostanza leggermente additiva. Secondo la MayoClinic.com i 200-300 mg di caffeina trovati in 2 o 4 tazze di caffè al giorno non sono dannosi per la maggior parte delle persone ma alcune persone sono più sensibili alla caffeina di altre. Consultare il proprio medico per quanto riguarda il potenziale impatto della caffeina dal mangiare cioccolato su farmaci o condizioni di salute cardiovascolare.

Quantità

Una colomba standard 1 3 once. la barretta di cioccolato fondente contiene solo 21 mg di caffeina secondo il database del Dipartimento per l'agricoltura della US Nutrients. Tuttavia il cioccolato fondente comprese le barrette di Colomba include anche 174 mg di teobromina per 1 3 once. servendo un alcaloide molto simile alla caffeina. La teobromina non influisce sul sistema nervoso allo stesso modo della caffeina ma influisce sul cuore e sulla muscolatura liscia. Gli individui che soffrono di palpitazioni cardiache o che soffrono di malattie cardiache dovrebbero consultare un medico sugli effetti della teobromina prima di consumare il cioccolato.

Vantaggi nutrizionali

Una singola barretta di cioccolato fondente Dove contiene una serie di oligoelementi tra cui calcio ferro potassio e zinco. Il cioccolato fondente è ricco di flavonoidi che sono antiossidanti che aiutano a combattere i danni dei radicali liberi cellulari che possono portare a cancro e malattie cardiache secondo la Cleveland Clinic. L'alto contenuto di flavonolo nel cioccolato fondente consumato in modeste quantità di circa 30 calorie al giorno può aiutare a ridurre la pressione sanguigna secondo il sito web della Colorado State University Extension.

Considerazioni su

Il consumo di cioccolato può essere fatale ai cani in quanto mancano gli enzimi digestivi per elaborare i componenti chimici tra cui caffeina e teobromina secondo il sito web della Colorado State University Extension. La cioccolata bianca manca di caffeina e teobromina di latte e cioccolati fondenti ma manca anche di flavonoidi e antiossidanti. Anche se la cioccolata bianca è un dolce il cioccolato fondente Dove o qualsiasi altro cioccolato fondente contenente il 70% o più di vero cacao è una scelta più salutare.