Salute e malattia
Ingredienti
Tazo's Organic Chai Tea contiene tè nero zenzero cannella pepe nero cardamomo chiodi di garofano anice stellato zucchero di canna e miele. In India il tè nero preparato con latte e zucchero è indicato come "chai". Il tè speziato che la maggior parte degli occidentali pensa come il chai è chiamato "masala chai" o tè aromatizzato. Varie regioni dell'India hanno la loro ricetta speciale di masala chai. In Kashmir ad esempio il masala chai è fatto con tè verde cannella mandorle zafferano pepe nero e cardamomo secondo la rivista Arzoo. L'effetto medicinale delle spezie nel Tazo Organic Chai Tea varia a seconda dell'individuo. Tazo Organic Chai Tea non è un sostituto adeguato per consigli e trattamenti dal tuo medico.
La pianta di zenzero è originaria dell'Asia ed è imparentata con la curcuma e il ginseng. La radice di terra fresca o essiccata viene utilizzata per preparare il tè e come spezia culinaria. È un rimedio medicinale asiatico di lunga data per raffreddore febbre e dispepsia. Lo zenzero contiene sostanze fitochimiche chiamate gingeroli che possono combattere virus e batteri. Inoltre la ricerca indica che lo zenzero può combattere malattie croniche come il cancro e il morbo di Alzheimer spiega Bharat B. Aggarwal Ph.D. professore di ricerca sul cancro e autore del libro 2011 "Healing Spices."
Cardamom
Una spezia molto costosa i piccoli semi di cardamomo nero sono prodotti da una pianta legata allo zenzero e alla curcuma.I medici tradizionali in India e Cina lo hanno impiegato a lungo come un potente rimedio per le ulcere.A secondo Aggarwal il cardamomo possiede dozzine di oli volatili che possono alleviare i problemi digestivi tra cui flatulenza e crampi.Nelle ricerche il cardamomo sembra stimolare parti del sistema nervoso collegato alla produzione e alla digestione della saliva.Uno studio pubblicato in un numero del 2010 dell'Indian Journal of Pharmaceutical Sciences ha rivelato che un estratto di olio essenziale di cardamomo uccide i microbi inclusi due tipi di batteri stafilococchi.
Cannella
Da tempo noto come rimedio digestivo a base di erbe scienziati stanno studiando gli usi terapeutici della cannella in laboratorio. Ad esempio i ricercatori hanno stabilito che questa spezia può uccidere i batteri Helicobacter pylori che causano la maggior parte delle ulcere gastriche osserva Aggarwal. Inoltre un articolo di revisione in un numero del 2011 del "Journal of Medicinal Food" ha rilevato che numerosi studi hanno confermato la capacità della cannella di abbassare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno nei diabetici e nei prediabetici.
Nutrizione