Salute e malattia
li antiossidanti combattono lo stress ossidativo nel corpo. Lo stress ossidativo è stato collegato al cancro e ad altre malattie. Il consumo di alimenti ricchi di antiossidanti può aiutare nella prevenzione e nel trattamento della malattia. Il tè a marchio Lipton prodotto dal conglomerato globale Unilever rappresenta una buona fonte di antiossidanti alimentari come molti tè. Secondo il National Cancer Institute tuttavia le prove relative agli effetti del consumo di tè sulla prevenzione del cancro sono inconcludenti.
Tutti i tè della pianta di Camellia sinensis - inclusi bianco verde nero e oolong ma non a base di erbe - tè contengono composti polifenolici chiamati flavonoidi. Il tè è particolarmente ricco di una classe di flavonoidi chiamati catechine che hanno effetti antiossidanti. Il tè nero fornisce meno catechine del tè verde sebbene il tè nero contenga altri flavonoidi antiossidanti tra cui theaflavins e thearubigins. I tipi di composti antiossidanti forniti dai prodotti del tè come quelli venduti con il marchio Lipton rappresentano una grande parte dell'assunzione di flavonoidi in America; secondo il sito web Unilever di Lipton circa il 65 4% dei flavonoidi totali consumati dagli adulti negli Stati Uniti proviene dal tè.
Importi
Il marchio Lipton include una varietà di caldo freddo istantaneo e pronto a bere tè che contengono quantità variabili di antiossidanti. Sul sito web di Lipton Unilever elenca i conteggi di flavonoidi per alcuni ma non per tutti i tè Lipton. In generale i tè caldi forniscono più antiossidanti dei tè ghiacciati e pronti da bere. Lo stesso sembra vero per i tè Lipton. Preparati a casa con acqua calda Lipton Black Tea e Lipton Green Tea forniscono rispettivamente 175 milligrammi e 150 milligrammi di flavonoidi per porzione. Tuttavia il tè freddo senza zucchero PureLeaf di Lipton pronto da bere contiene solo 90 milligrammi di flavonoidi per porzione e un altro dei suoi tè ghiacciati pronti da bere tè verde dietetico con aroma di frutti di bosco offre 61 milligrammi di flavonoidi per Servire.
Considerazioni e suggerimenti
Pur fornendo meno antiossidanti rispetto alle varietà preparate a caldo e preparate in casa i tè pre-confezionati e preparati a freddo venduti da Lipton e altri venditori sono ancora buone fonti di antiossidanti. Secondo "Reader's Digest" un'indagine condotta dal consumatore ha concluso che i tè ghiacciati e il tè freddo imbottigliati commercialmente imbottigliati contenevano ancora "un buon affare" di antiossidanti. Secondo il sito web di Lipton singole porzioni di succo di mirtillo e succo d'arancia contengono rispettivamente 52 milligrammi e 33 milligrammi di flavonoidi alimentari - quantità inferiori rispetto a quelle fornite da alcuni dei tè ghiacciati imbottigliati di Lipton. Quando si prepara il tè a casa inzuppando continuamente la bustina di tè mentre si inforna e aggiungendo il limone prima di berla può aumentare il suo contenuto di antiossidanti secondo "Reader's Digest".
Sicurezza
Anche se il tè Lipton è una buona fonte di antiossidanti è importante non consumare troppo soprattutto se stai bevendo un tè zuccherato con zucchero o hai una condizione di salute. Il tè e in particolare il tè freddo commercialmente venduto può essere una delle principali fonti nascoste di zuccheri e calorie con conseguente aumento di peso e problemi metabolici. Il tè contiene anche caffeina che può causare palpitazioni cardiache insonnia disturbi gastrointestinali e altri problemi se consumata in quantità che vanno da 300 a 400 milligrammi al giorno. Inoltre l'assunzione di tè nero e verde può inibire l'assorbimento del ferro che può presentare rischi per la salute per le persone con anemia da carenza di ferro secondo il National Cancer Institute.
Nutrizione