Puoi perdere peso mangiando meno sale?

l sale è una molecola che fa sì che il tuo corpo trattiene l'acqua. Pertanto il consumo eccessivo di sale può aumentare la quantità di acqua nel corpo portando ad una modesta quantità di aumento di peso. Mangiare meno sale produrrà una modesta quantità di perdita di peso. Tuttavia mangiare una dieta sana - oltre al semplice consumo di meno sale - e all'esercizio fisico è un mezzo più efficace per perdere peso e la riduzione del sale ha più beneficio nel controllare la pressione alta rispetto a quella per la perdita di peso. br>

Il cloruro di sodio - che è l'ingrediente principale del sale da cucina - svolge diverse funzioni essenziali nel tuo corpo. Ad esempio è necessario mantenere il corretto equilibrio dei liquidi nel sistema circolatorio. È anche richiesto per la funzione appropriata di muscoli e nervi. Tuttavia troppo sale può essere dannoso per la salute con conseguente aumento della pressione sanguigna e una modesta quantità di aumento di peso. La maggior parte degli americani ha più di abbastanza sale nelle loro diete quotidiane; una persona normale e sana dovrebbe consumare meno di 2 3 grammi di sodio al giorno raccomanda l'Istituto di medicina.

Il peso del sale e del corpo

Il sale influisce sul volume del fluido nella circolazione perché è un "osmoticamente" "attiva" molecola - cioè è una molecola che attira l'acqua. In generale più sale si consuma più acqua si dovrà consumare in modo da non disidratare i tessuti. Quest'acqua extra è necessaria per idratare il sale e gira intorno alla tua circolazione - e altrove - come peso corporeo extra.

Sale e perdita di peso

Mentre c'è una carenza di studi che esaminano specificamente gli effetti della riduzione del sale sulla perdita di peso - molti studi esaminano gli effetti combinati della restrizione di sodio e della perdita di peso sull'ipertensione - dalla discussione precedente dovrebbe essere chiaro che la riduzione del sale in teoria può causare una temporanea perdita di peso come il tuo corpo riempie di liquido in eccesso. Tuttavia se vuoi tenere a bada il peso che hai perso riducendo l'assunzione di sodio dovrai mantenere il tuo apporto di sodio a un livello indefinito poiché il tuo corpo inizierà a trattenere l'acqua una volta aumentata l'assunzione di sodio.

Sodio e il guadagno di peso

Il sodio stesso non ti farà ingrassare - a parte un temporaneo aumento del peso dell'acqua - ma molti cibi salati contengono anche molte calorie e grandi quantità di grassi e questo contribuirà a " 3 [[Il fast food caricato di sodio ad esempio può contenere un intero giorno di calorie in un unico pasto mentre i pasti confezionati salati e gli snack sono pieni di calorie ma generalmente offrono poco valore nutritivo e non ti tengono pieno a lungo. Scegli cibi integrali non trasformati - non solo sono generalmente a basso contenuto di sodio ma sono anche meno densi di calorie dei cibi lavorati.

Altri benefici per la salute

Anche se la restrizione di sodio probabilmente non è il metodo migliore di raggiungere la perdita di peso ha almeno un altro beneficio per la salute molto importante. Una dieta povera di sodio aiuta a proteggere contro l'ipertensione una condizione che può portare a malattie cardiache e ictus e contribuisce in maniera determinante alla morte prematura negli Stati Uniti.