Lalto sale causa gonfiore e aumento di peso?

Non è un segreto che il sodio renda il tuo cibo buono - i marketers del cibo in realtà fanno affidamento sul tuo desiderio di cibo salato per rendere i cibi trasformati e veloci il più irresistibili possibile. Una parte del sodio nella vostra dieta promuove effettivamente una buona salute e ogni giorno avete bisogno di una piccola quantità di sale per mantenervi in salute. Ottenere troppo sodio però causa effetti collaterali che possono includere aumento di peso dell'acqua e gonfiore.

Sodio e il tuo corpo

Hai bisogno di una piccola quantità di sodio ogni giorno per mantenere la tua salute. Come elettrolita solubile in acqua il sodio svolge un ruolo nella ritenzione di liquidi. Questa è una buona cosa a condizione che tu prenda una quantità moderata di sodio al giorno dal momento che hai bisogno di ritenzione di liquidi per mantenere una pressione sanguigna sana. Senza abbastanza sodio rischi di sviluppare la pressione bassa che potrebbe farti sentire stanco o stordito. Il sodio è anche la chiave per la salute dei nervi ed è uno degli elettroliti chiave coinvolti nell'invio dei piccoli impulsi elettrici che i nervi usano per comunicare. Insieme al potassio il sodio supporta la funzione cerebrale attraverso il suo effetto sui nervi e aiuta anche i nervi a comunicare con le fibre muscolari. Infine il sodio ti aiuta ad assorbire determinati nutrienti compresi gli amminoacidi usati per produrre proteine. Il potenziale per il guadagno di peso e il gonfiore dell'acqua

Mentre una quantità moderata di sodio nella tua dieta ti permette di trattenere l'acqua essenziale facendo troppo sodio aumenta la ritenzione idrica che può innescare un aumento di peso e gonfiore. In effetti un extra di 400 milligrammi di sodio - l'equivalente di 1 grammo di sale da tavola - è sufficiente per innescare un valore di ritenzione idrica di 2 libbre. Otteresti così tanto sodio da un ordine di grandi patatine fritte in un fast food. Se stai mangiando cibi salati per tutto il giorno l'aumento di peso potrebbe davvero aumentare. Una lasagna surgelata monodose ha 639 milligrammi di sodio o abbastanza per circa 3 libbre di guadagno in acqua. Noterai un gonfiore fisico e potresti anche percepire gonfiore delle dita e dei piedi dal fluido in eccesso.

Questo aumento di peso è solo temporaneo tuttavia - man mano che i livelli di sodio e liquidi si stabilizzano perderai l'eccesso peso dell'acqua.

Mentre il sale stesso non ti farà guadagnare grasso corporeo sicuramente i cibi salati possono farlo. Molti alimenti trasformati non sono solo ricchi di sale ma sono anche ricchi di calorie e grassi. Un doppio cheeseburger fast food e patatine fritte caricato con 1.500 milligrammi di sodio contiene anche un enorme 865 calorie - e questo è senza una bibita zuccherata sul lato. Se stai mangiando anche un doppio cheeseburger e patatine fritte oltre alla tua dieta regolare una volta alla settimana avrai abbastanza calorie in più per guadagnare quasi 13 chili di grasso nel corso di un anno. E a differenza del peso dell'acqua che andrà via rapidamente quando aggiusti la tua dieta 13 libbre di grasso impiegheranno settimane - o addirittura mesi - a perdere.

Mantenere la tua assunzione di sodio bassa

Evita il sodio- indotto aumento di peso dell'acqua attenendosi a un moderato apporto di sodio. Idealmente dovresti mirare a 1.500 milligrammi al giorno e ottenere un massimo di 2.300 milligrammi al giorno. Ciò significa in genere evitare cibi confezionati e preparare i pasti a casa dove è possibile controllare l'assunzione di sodio. Invece di zuppe in scatola salate ad esempio prepara le tue zuppe di pollo o verdure con brodi a basso contenuto di sodio. E invece di antipasti congelati preparare una grande quantità di una sana casseruola o peperoncino che è possibile conservare in porzioni individuali per i pasti pronti all'uso. Se hai bisogno di comprare cibi preparati - come pane o latticini - controlla l'etichetta nutrizionale in modo da poter selezionare l'opzione con il sodio più basso.