Zucchero di frutta e perdita di peso

o zucchero di frutta noto anche come fruttosio si trova nella frutta e in altri alimenti. Mentre il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare un'ampia varietà di frutta e verdura la ricerca mostra che consumare troppo fruttosio può portare a condizioni di salute tra cui l'obesità. Se stai cercando di perdere peso limitare il fruttosio può aiutarti a vincere la battaglia.

Il fruttosio è uno zucchero che si trova nella frutta nei succhi di frutta e nel miele. È il più dolce di tutti gli zuccheri. Il fruttosio ha la stessa formula molecolare del glucosio un altro zucchero semplice ma differiscono nella struttura. Entrambi gli zuccheri sono considerati carboidrati e sono importanti nel metabolismo umano ma sono metabolizzati nel fegato in modo diverso. Mentre un eccesso di glucosio viene espulso dal corpo dall'insulina troppo fruttosio viene immagazzinato sotto forma di grasso. Alcune persone possono avere un'intolleranza ereditaria al fruttosio.

Livelli di fruttosio

Gli alimenti ad alto contenuto di fruttosio includono bibite mele e succo di mela miele pere agave succhi di frutta come mela e succo d'uva uva datteri anguria e mango Molti alimenti confezionati e confezionati come cereali e barrette energetiche contengono anche elevate quantità di fruttosio a causa dell'aggiunta di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio uno zucchero trasformato contenente il 55% di fruttosio. I frutti con le più basse quantità di fruttosio includono mirtilli nettarine albicocche e clementine.

Perdita di peso

Per perdere un chilo di grasso devi bruciare più di 3.500 calorie di quelle che assumi. Per farlo molte persone riducono il numero di calorie assunte ogni giorno o aumentano il loro esercizio per bruciare più calorie. Mangiare cibi ad alto contenuto di fruttosio tuttavia può sovvertire i tuoi tentativi di perdere peso perché il fruttosio è metabolizzato nel corpo in modo diverso rispetto ad altri zuccheri. Uno studio del 2010 condotto da ricercatori dell'Università di Princeton ha scoperto che i ratti con elevate quantità di fruttosio avevano un aumento di peso grasso corporeo e livelli di trigliceridi sui ratti alimentati con la stessa quantità di calorie senza il fruttosio aggiunto. I ricercatori hanno concluso che elevate quantità di fruttosio possono contribuire all'obesità. Mentre mangiare frutta è ancora una buona idea per la nutrizione generale consumare cibi con meno fruttosio e più fibre può aiutare ad aumentare la perdita di peso.

Avvertimenti

Mentre alcuni fruttosio sono benefici troppo fruttosio può portare a condizioni tali come gotta obesità sindrome metabolica malattie cardiovascolari e insufficienza renale. Ancora più importante uno studio del 2010 pubblicato su "Cancer Research" ha scoperto che il fruttosio effettivamente nutre e aiuta a replicare le cellule tumorali del pancreas. I ricercatori ipotizzano che la riduzione dell'assunzione di fruttosio possa essere in grado di rallentare la crescita di alcuni tumori.