Salute e malattia
Nutrienti e calorie
I mirtilli sono un concentrato nutrizionale con una piccola impronta di calorie. Ad esempio i mirtilli contengono vitamina C potassio e potenti antiossidanti che sono composti che neutralizzano i radicali liberi. I mirtilli contengono anche fibre che aiutano il sistema digestivo. Non contengono grassi colesterolo o sodio. Infine una mezza tazza di mirtilli ha solo 40 calorie. Questa potente combinazione rende i frutti un'opzione salutare e nutriente per qualsiasi programma di perdita di peso.
Vantaggi digestivi
I mirtilli hanno fibre insolubili che aiutano il processo digestivo spostando il cibo attraverso l'intestino. Un processo di eliminazione più veloce ti aiuta a evitare la stitichezza. Il tuo programma di perdita di peso beneficerà anche della regolare eliminazione dei rifiuti. Inoltre i mirtilli contengono tannini che agiscono come un astringente naturale all'interno del sistema digestivo. I tannini riducono l'infiammazione del tratto digestivo che a sua volta riduce la possibilità di diarrea.
Snacking Strategies
Se spuntini sani fanno parte del tuo programma di perdita di peso prendi in considerazione un frullato di mirtilli e banana. Altre opzioni di snack salutari includono un waffle per tostapane con mirtilli freschi e yogurt o un parfait di mirtilli yogurt e muesli. Oppure goditi solo una manciata di piccoli frutti blu. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention la frutta inclusi i mirtilli è un alimento a bassa energia il che significa che puoi consumare quantità maggiori con meno calorie.
Selezione dei mirtilli
Per assaporare i mirtilli freschi acquista bacche che sono appetitose alla vista. I mirtilli dovrebbero avere un colore brillante e uniforme e i frutti dovrebbero muoversi liberamente agitando il contenitore. Se le bacche appaiono morbide e soffici possono essere presenti umidità e potenziale muffa. Per le bacche congelate agitare la busta di cibo surgelata; Se le bacche non si muovono facilmente potrebbero essere scongelate e ricongelate.
Considerazioni sui pesticidi
Quando scegli i mirtilli per il tuo programma di perdita di peso tieni presente che molti mirtilli coltivati negli Stati Uniti potrebbero avere pesticidi residui che potrebbero influire sulle funzioni del fegato delle cellule e del sistema nervoso. In realtà i mirtilli sono tra i 12 alimenti più suscettibili di contenere i residui secondo il gruppo di lavoro ambientale. Per evitare questa contaminazione da pesticidi cerca i mirtilli coltivati biologicamente nella sezione di produzione del droghiere.
Nutrizione