Salute e malattia
Considerazioni nutrizionali
La lattuga iceberg è a basso contenuto di calorie non ha grassi e contiene solo 2 g di carboidrati. I piani di perdita di peso spesso richiedono di moderare l'assunzione di uno o tutti questi elementi quindi l'iceberg si adatta alla maggior parte dei piani. Fornisce 17 4 mcg di vitamina K 21 mcg di folato e 102 mg di potassio. La lattuga fornisce solo 1 g di fibre e solo tracce di altre vitamine e minerali.
Le verdure più scure come spinaci e romaine forniscono solo poche calorie e niente grassi con una maggiore concentrazione di nutrizione. La lattuga romana ad esempio fornisce oltre 4.000 unità internazionali di vitamina A e 11 3 mg di vitamina C. Offre oltre due volte la quantità di vitamina K e tre volte la quantità di folato dell'iceberg. Gli spinaci sono anche una fonte di vitamine A e C. Una tazza di spinaci crudi fornisce anche oltre il 100% del valore giornaliero di vitamina K sulla base di una dieta da 2.000 calorie. Gli spinaci sono anche una fonte migliore di folati con 58 mcg e forniscono 8 8 mg di ferro.
Contenuto idrico
La lattuga iceberg è il 95 percento di acqua che contribuisce al fabbisogno giornaliero di idratazione. Il contenuto di acqua può aiutarti a sentirti pieno aiutando con la perdita di peso. Spinaci romaine e altre verdure a foglia verde come il mix primaverile e la rucola offrono anche un alto contenuto di acqua.
Considerazioni
Se non riesci a sopportare il gusto leggermente più intenso dei green più scuri allora l'iceberg è meglio di no i verdi a tutti. Prova a mescolare spinaci baby romaine o verdure primaverili con un po 'di iceberg in modo da ottenere il crunch pur beneficiando dei nutrienti dei green più scuri. Ricorda qualsiasi insalata è solo salutare e facile da perdere se minimizzi gli ingredienti ad alto contenuto calorico. La lattuga iceberg può contenere solo 10 calorie per tazza ma aggiungere 2 cucchiai. di condimento per ranch 1 oz. di formaggio cheddar 1 cucchiaio. fette di pancetta e avocado affettato e si ha un'insalata oltre 400 calorie.
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