Quali sono i benefici per la salute della vinaigrette allaceto balsamico?

'aceto balsamico ha origine in Italia e viene creato utilizzando un processo in cui l'uva viene pigiata e fermentata. L'aceto viene quindi invecchiato all'interno di una botte di rovere per un periodo di tempo fino al raggiungimento del profilo aromatico desiderato. L'aceto balsamico può essere usato per aromatizzare panini insalate pasta pomodori o altro. Consumare l'aceto balsamico può offrire una serie di benefici per la salute.

Digestione migliorata

L'aceto balsamico è ricco di polifenoli un potente antiossidante che aiuta ad aumentare l'attività della pepsina. La pepsina è un enzima che viene secreto nello stomaco per aiutare nel processo di digestione. Questo enzima lavora per abbattere le proteine che vengono consumate e trasformarle in amminoacidi che aiuta ad accelerare il metabolismo. I polifenoli trovati nell'aceto balsamico aiutano a proteggere il tuo corpo da varie malattie e dai danni alle tue cellule.

Cancer Fighter

Le uve utilizzate per creare l'aceto balsamico contengono quercetina un bioflavonoide che funziona come antiossidante . Quando combinato con vitamina C la quercetina dà al tuo sistema immunitario un impulso nel tentativo di combattere il cancro e una varietà di altre malattie infettive. La quercetina è anche efficace nel limitare le infiammazioni.

Perdita di peso

Se sei preoccupato per il tuo peso e vuoi perdere qualche chilo l'aceto balsamico agisce come un'arma segreta. Il consumo di aceto balsamico ti mantiene pieno aumentando il tempo necessario allo svuotamento dello stomaco. Funziona anche come un soppressore dell'appetito naturale. Usando l'aceto balsamico come una marinata o un condimento per l'insalata invece di altre opzioni si consumano meno calorie. Le capacità di perdita di peso del tuo corpo sono anche migliorate grazie al potassio ferro e calcio presenti nell'aceto balsamico.

Altri vantaggi

L'aceto balsamico ha una serie di altri benefici che rendono l'aggiunta alla tua dieta un scelta intelligente. L'aceto balsamico ha un numero di proprietà antivirali e antibatteriche che gli permettono di guarire ferite e infezioni. L'aceto balsamico può anche aiutare a controllare il diabete prevenire l'affaticamento e l'anemia ridurre il colesterolo rafforzare le ossa e rallentare i segni dell'invecchiamento.