Salute e malattia
facile pensare astrattamente alle vitamine e ai minerali - come composti polverosi nei flaconi di pillole in farmacia. Infatti nutrienti come la vitamina C e lo zinco sono coinvolti in ogni aspetto della biologia umana. Una dieta varia e nutriente è essenziale per mantenere il corpo sano e in salute.
Zinc - Lo zinco è un ingrediente comune nelle pastiglie per la gola e nei rimedi contro il raffreddore. Il minerale si trova in alimenti come carne rossa pollame fagioli noci e cereali integrali e svolge un ruolo fondamentale nel sistema immunitario e in una miriade di processi metabolici. Il National Institutes of Health raccomanda un apporto giornaliero di zinco di 11 milligrammi per gli uomini e di 8 milligrammi per le donne. I requisiti di zinco sono aumentati dalla gravidanza e allattamento.
Nutrienti nella vitamina C
Come lo zinco la vitamina C svolge un ruolo nel sistema immunitario ed è una parte essenziale della guarigione delle ferite. La vitamina C è anche coinvolta nel mantenimento di ossa denti e cartilagini sani. A differenza dello zinco la vitamina C si trova nelle verdure a foglia verde nei pomodori nella zucca e nei peperoni e nella maggior parte delle altre verdure e frutta. Poiché la vitamina C è solubile in acqua e lascia il corpo con l'urina devi costantemente rifornire la tua alimentazione mangiando una dieta ricca di vitamine. Il National Institutes of Health raccomanda un consumo giornaliero di 75 milligrammi per le donne e 90 milligrammi per gli uomini.
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