Come aumentare lo zinco nella dieta

Mentre lo zinco potrebbe non essere il più noto di vitamine e minerali è essenziale nella dieta. Lo zinco svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite l'immunità la funzione neurologica e la crescita e lo sviluppo. È necessario un apporto giornaliero di zinco per mantenere uno stato stazionario poiché il corpo non conserva lo zinco. L'assegno alimentare raccomandato per lo zinco è di 11 mg per gli uomini e di 8 mg per le donne.

Mangia più ostriche. Le ostriche contengono più zinco per porzione rispetto a qualsiasi altro alimento. Sei ostriche a cottura media contengono circa 76 mg di zinco a seconda della varietà.

Mangia più carne rossa. La carne rossa fornisce la maggior parte dello zinco nella dieta americana. Tre once di stinco di manzo cotto forniscono 9 mg di zinco.

Aggiungi germe di grano alla tua dieta. Il germe di grano contiene 3 5 mg di zinco per 1/4 di tazza. Si trova in un barattolo nel corridoio dei cereali del negozio di alimentari. Aggiungi ai cereali caldi o freddi o ricette di pane e muffin.

Snack sui semi. Un'oncia di semi di zucca o semi di sesamo contiene 2 mg di zinco. Mangiarli tostati e salati aggiungere al mix di tracce o cospargere il cibo prima di servire.

Suggerimento

Le fonti vegetali di zinco non vengono assorbite così come le fonti di origine animale quindi aumentare assunzione di alimenti vegetali ad alto contenuto di zinco se si segue una dieta vegetariana.

Avvertenze

Il livello di assunzione tollerabile superiore per lo zinco è di 40 mg per uomini e donne. Gli effetti dell'assunzione elevata di zinco includono nausea vomito perdita di appetito crampi addominali diarrea e mal di testa. Le assunzioni a lungo termine sopra l'UL aumentano il rischio di effetti avversi sulla salute quindi godetevi le ostriche con parsimonia.