È possibile overdose di manganese e zinco solo da fonti alimentari?

l tuo corpo utilizza il manganese minerale per la funzione nervosa e cerebrale mantenendo i livelli di zucchero nel sangue normali l'assorbimento del calcio trasformando il cibo in energia la coagulazione del sangue e creando ormoni sessuali tessuto connettivo e ossa. Lo zinco minerale svolge un ruolo nella funzione immunitaria nella crescita e nello sviluppo nella cicatrizzazione delle ferite nei sensi dell'olfatto e del gusto nella divisione cellulare e nella creazione di DNA e proteine. Tuttavia questi minerali sono necessari solo in piccole quantità. Troppa quantità di zinco o manganese può essere tossica.

L'assunzione adeguata di manganese per gli adulti è di 2 3 mg al giorno per gli uomini 1 8 mg al giorno per le donne 2 mg al giorno per donne in gravidanza e 2 6 mg al giorno per le donne che allattano. L'assegno alimentare raccomandato per lo zinco è di 11 mg al giorno per gli uomini 8 mg al giorno per le donne 11 mg al giorno per le donne in gravidanza e 12 mg al giorno per le donne che allattano. Cerca di soddisfare queste raccomandazioni attraverso il cibo piuttosto che attraverso integratori.

Tossicità al manganese

Secondo l'Istituto Linus Pauling non ci sono resoconti di tossicità del manganese solo da fonti alimentari. La maggior parte dei casi di tossicità del manganese è dovuta a manganese inalato alti livelli di manganese nelle soluzioni utilizzate per la nutrizione parenterale totale o tubi di alimentazione acqua contaminata o alte prese di integratori. Non consumare più del tollerabile livello di assunzione superiore di manganese o 11 mg al giorno dagli integratori.

Tossicità di zinco

Non consumare più dei tollerabili livelli di assunzione superiori di zinco che è di 40 mg al giorno per gli adulti a meno che non si sia sotto la supervisione di un medico. La maggior parte delle persone che soffrono di tossicità da zinco hanno consumato alti livelli di zinco attraverso integratori o alimenti contaminati non mangiando cibi che contengono naturalmente zinco osserva il Linus Pauling Institute. Alti livelli di consumo di zinco per un lungo periodo di tempo possono causare carenza di rame.

Considerazioni

Soddisfare le raccomandazioni per vitamine e minerali seguendo una dieta sana per limitare il rischio di tossicità da qualsiasi sostanza nutritiva. È improbabile che si ottengano quantità tossiche di nutrienti dal cibo da soli e gli alimenti contengano più nutrienti e calorie per fornire energia. Se sei preoccupato per l'assunzione di alcune vitamine e minerali attenersi a un multivitaminico che non fornisce più del 100% della RDA per eventuali sostanze nutritive piuttosto che assumere integratori di singoli nutrienti.