Salute e malattia
Lo zinco è un minerale traccia ottenuto attraverso fonti alimentari e integratori. Lo zinco è importante per sostenere il sistema immunitario curare le ferite prevenire la diarrea curare il raffreddore comune e promuovere la normale crescita e lo sviluppo durante la gravidanza e l'infanzia. Le carenze di zinco possono portare a una serie di problemi di salute tra cui la mancata crescita a un ritmo normale un sistema immunitario abbassato perdita di peso e diminuzione dell'appetito problemi agli occhi e alla pelle diarrea e perdita di capelli. Le persone a rischio di carenza di zinco includono i vegetariani le donne in gravidanza o in allattamento i bambini allattati al seno e le persone con anemia falciforme. Le quantità giornaliere raccomandate di zinco sono 11 mg per i maschi adulti 8 mg per le donne adulte 11 mg per le donne incinte e 12 mg per le donne che allattano. Fonti di zinco comprendono molluschi carne rossa pollame fagioli noci frutti di mare latticini e cereali integrali.
Potassio
Il potassio è un minerale essenziale che si trova in alcuni tipi di alimenti. Il potassio insieme a sodio cloruro calcio e magnesio è un elettrolita che contribuisce alla normale funzione del corpo. Aiuti di potassio nelle funzioni cardiache muscolari e digestive e possono prevenire ictus osteoporosi e calcoli renali. La carenza di potassio nota come ipopotassiemia contribuisce a stanchezza debolezza stitichezza ipertensione e problemi di stomaco e cuore. Le persone a rischio di ipokaliemia includono quelle con anoressia nervosa o bulimica persone che hanno sofferto di vomito o diarrea eccessivi e persone che usano diuretici e lassativi. Le quantità giornaliere raccomandate di potassio sono 4 700 mg per i maschi e le femmine adulti comprese le donne incinte e 5.100 mg per le donne che allattano. Frutta e verdura sono ricche fonti di potassio. Altre fonti di potassio includono frutti di mare pollame e carne.
Magnesio
Se stai assumendo integratori di zinco è importante aggiungere magnesio alla dieta. Le quantità giornaliere raccomandate di magnesio sono 400 mg per i maschi adulti 310 mg per le donne adulte 350 mg per le donne incinte e 310 mg per le donne che allattano. Il magnesio può essere trovato in fonti alimentari come verdure verdi fagioli e noci e cereali integrali.
Nutrizione