Salute e malattia
o zinco è coinvolto in centinaia di reazioni chimiche nel corpo secondo una scheda informativa pubblicata dal governo di Singapore. Questo minerale svolge anche un ruolo cruciale nella salute riproduttiva. Se la tua dieta consiste in grandi quantità di farina di frumento che contiene sostanze che interferiscono con l'assorbimento dello zinco e solo piccole quantità di molluschi semi di zucca e noci potresti avere bassi livelli di zinco che potrebbero compromettere la regolazione ormonale.
Zinco e prostaglandina E1
La prolattina è un ormone che aiuta a regolare il ciclo mestruale e produrre latte materno. Mentre alcune donne con PMS hanno livelli elevati di questo ormone la maggior parte no; tuttavia se una donna non ha abbastanza prostaglandina E1 potrebbe non essere in grado di bilanciare gli effetti della prolattina. La prostaglandina E1 è costituita da un acido grasso essenziale chiamato acido gamma linolenico. L'olio di enotera che è stato a lungo utilizzato dalle donne in cerca di sollievo dalla sindrome premestruale è una fonte particolarmente ricca di questa sostanza. Uno studio del 1983 pubblicato sul "Journal of Reproductive Medicine" ha scoperto che l'integrazione con acido gamma linolenico riduceva la gravità dei sintomi della sindrome premestruale. Lo zinco aumenta la conversione di questo acido grasso in prostaglandina E1. Altre sostanze nutritive in questo processo includono magnesio vitamina C e piridossina che è una forma di vitamina B6.
Zinc Levels and PMS
Altre linee di evidenza indicano che l'integrazione di zinco può aiutare a bilanciare gli ormoni femminili. Uno studio pubblicato nel 1994 su "Fertilità e sterilità" ha rilevato che rispetto alle donne senza PMS le donne con PMS avevano livelli di zinco più bassi durante la seconda metà del loro ciclo mestruale. Un secondo studio pubblicato nel numero di marzo 2010 dello "European Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che le giovani donne che assumevano supplementi di zinco presentavano livelli più bassi di depressione e ostilità - due sintomi comuni della sindrome.
Zinco e acne
Molte donne sperimentano un aumento dei brufoli durante alcune fasi del loro ciclo mestruale. Secondo la Mayo Clinic esistono alcune prove che l'assunzione di zinco può ridurre i breakouts. Mentre non tutti gli studi scoprono che l'integrazione di zinco migliora questa condizione alcuni lo fanno. Altri studi mostrano che i livelli di zinco sierico sono più bassi nelle persone con acne severa rispetto a quelli che hanno solo casi moderati.
Il governo degli Stati Uniti ha fissato l'assegno giornaliero raccomandato per lo zinco a 8 mg al giorno per le donne adulte che non sono né in gravidanza né in allattamento. La RDA per le donne in gravidanza o in allattamento è di 12 mg al giorno. Secondo il Ministero della Difesa di Singapore non è saggio integrare con più di 25 mg di zinco al giorno - o 15 mg per i bambini - perché troppo zinco può interferire con l'assorbimento del rame un nutriente essenziale. Anche assumere più di 100 mg di zinco al giorno per più di una settimana può causare una funzione immunitaria depressa. Le ostriche e altri molluschi sono una fonte particolarmente ricca di zinco. Altre fonti includono carne e uova. I vegetariani potrebbero voler ottenere il loro zinco da semi di zucca e noci come mandorle noci e noci pecan. Ortaggi a radice come carote zenzero e rape e riso integrale sono fonti giuste di questo minerale. La farina bianca è una fonte povera di zinco per due ragioni: la maggior parte dello zinco viene rimosso quando la farina viene raffinata e le sostanze chiamate fitati interferiscono con l'assorbimento di qualsiasi altro zinco. Mentre verdure scure verdi e frondose come cavoli e cavoli non contengono grandi quantità di zinco lo zinco che contengono è più facilmente assorbito di quello contenuto nei cereali. Poiché troppa vitamina o minerale può interferire con altri nutrienti è sempre consigliabile consultare un medico prima di assumere più della dose giornaliera raccomandata per qualsiasi integratore.
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