Salute e malattia
Bassi livelli di zinco possono contribuire a diversi problemi di salute tra cui crescita lenta compromissione della funzione immunitaria e perdita di appetito. Si possono anche sviluppare perdita di capelli lesioni oculari e cutanee nausea diarrea ritardo nella maturazione sessuale impotenza e ipogonadismo nei maschi perdita di peso lenta guarigione delle ferite alterazioni del gusto e dell'olfatto e letargia. Questi sintomi non sono specifici per una deficienza di zinco e possono verificarsi con altre condizioni di salute. Pertanto è necessaria una visita medica da parte di un operatore sanitario per la diagnosi.
Malattie Associazioni
Anche se rara negli Stati Uniti si possono verificare moderate carenze di zinco e sono spesso associate a disturbi intestinali come la celiachia che interferire con l'assorbimento di cibo insufficienza renale cronica e alcolismo. Bassi livelli possono essere associati anche a HIV depressione diabete di tipo 2 e anemia falciforme.
Per aumentare i livelli di zinco mangiare una varietà di frutta verdura cereali integrali e prodotti di origine animale in zinco. Di gran lunga la fonte più ricca di zinco sono le ostriche. Otterrai circa 76 mg dopo aver mangiato sei ostriche medie. Altre fonti eccellenti sono la carne rossa il pollame e cereali arricchiti pronti da mangiare. Fagioli cotti ceci noci e latticini forniscono quantità moderate di zinco. Puoi anche assumere un integratore di zinco per aumentare i livelli ematici di zinco ma consulta un medico prima di farlo.
Assunzione raccomandata
L'Istituto di Medicina raccomanda un'assunzione giornaliera di 8 mg al giorno per adulto donne e 11 mg al giorno per uomini adulti per prevenire una carenza di zinco. Le adolescenti dovrebbero mirare a 8-9 mg al giorno mentre le donne in gravidanza e in allattamento richiedono tra 11 e 14 mg al giorno.
Nutrizione