Salute e malattia
Processo
Immediatamente dopo l'infortunio il sito della ferita ha un aumentato livello di radicali liberi pronti a invadere il sistema immunitario secondo LifeExension. Il tuo corpo in risposta riduce la perdita di sangue per prepararsi alla guarigione. I linfociti e altre cellule immunitarie arrivano alla ferita e liberano detriti danneggiati inghiottono e digeriscono tutti i batteri. La guarigione a lungo termine inizia in seguito formando una nuova rete di collagene che è la base del tessuto cicatrizzato.
La vitamina C genera collagene e fornisce maggiore resistenza e stabilità alle fibre di collagene. È anche un antiossidante che è responsabile della lotta contro i radicali liberi nocivi per la salute.
Lo zinco è coinvolto nella sintesi del DNA nella divisione cellulare nella sintesi proteica nell'inibizione della crescita batterica nella maturazione di T- linfociti e risposta immunitaria.
Fonti alimentari
La vitamina C è abbondante in frutta e verdura come agrumi fragole melone pomodori patate e broccoli.
Carne e frutti di mare come manzo fegato e granchio sono buone fonti di zinco. Altre fonti alimentari di zinco in quantità minore sono noci semi uova latte germe di grano e prodotti integrali.
Effetti collaterali
Secondo uno studio pubblicato su "Annals of Long Term Care" in Le dosi di vitamina C e zinco superiori a quelle raccomandate nel 2010 possono causare problemi. Gli effetti collaterali di alti livelli di vitamina C comprendono nausea diarrea uricosuria e calcoli di acido urico. Sebbene la tossicità acuta dello zinco sia rara dosi elevate di routine di supplementazione di zinco possono causare carenza di rame immunosoppressione e distress gastrointestinale.
Considerazioni
Se si segue una dieta equilibrata non è necessario assumere integratori. In effetti l'abuso di supplementi può portare a overdose. L'indennità giornaliera raccomandata per lo zinco elementare è di 15 milligrammi al giorno mentre gli integratori contengono 20 o 25 milligrammi. Chiedi al tuo medico prima di prendere qualsiasi integratore per evitare il sovradosaggio.
Nutrizione