Vitamine in Kale

na volta usato principalmente come guarnizione per le guarnizioni il cavolo sta diventando un crucifere immunitario e cancerogeno. Le vitamine A B-6 C E e K sono nella lista di kale di micronutrienti essenziali. Oltre al suo contenuto di vitamine il cavolo offre fibre alimentari calcio ferro manganese e una serie di fitonutrienti antiossidanti. Al vapore bollito o saltato il cavolo fornisce una ricchezza di vitamine per sostenere la tua salute.

Contenuto di vitamine di Kale

Per 36 calorie per tazza il cavolo fornisce un'abbondanza di vitamine che aiutano a prevenire le malattie mantenere le ossa sane e tessuti e assistere con la formazione del sangue. Una tazza di cavolo tritato e bollito contiene 885 microgrammi di vitamina A che supera le dosi dietetiche raccomandate di 700 microgrammi al giorno per le donne e raggiunge quasi il limite di 900 microgrammi al giorno per gli uomini. Altri nutrienti antiossidanti includono 53 milligrammi di vitamina C 0 18 milligrammi di vitamina B-6 e 1 milligrammo di vitamina E. Questa dose fornisce 1.062 microgrammi di vitamina K ben oltre la dose raccomandata di 90 microgrammi per gli adulti tra i 19 ei 50.

Le vitamine di Kale sono multi-tasker

Le vitamine in kale supportano una varietà di funzioni vitali. La vitamina A promuove la vista sana e la crescita dei tessuti. I tuoi tessuti scheletrici pelle e capelli si affidano alla vitamina A per il rinnovamento e la riparazione. Mantenendo le mucose che rivestono le superfici interne del tuo corpo la vitamina A ti aiuta a proteggerti dalle infezioni da organismi patogeni. La vitamina B-6 aiuta il corpo a produrre gli anticorpi che combattono la malattia e promuovono la salute del cervello e la funzione dei nervi. La vitamina C facilita la riparazione dei tessuti e la cicatrizzazione delle ferite rinforza l'immunità e fornisce protezione antiossidante da agenti patogeni e tossine. La vitamina E offre anche una protezione antiossidante e svolge un ruolo nella formazione dei globuli rossi. La vitamina E consente al corpo di utilizzare la vitamina K che aiuta nella coagulazione del sangue e nella formazione delle ossa.

Stave Off Winter Colds

Con la sua abbondanza di vitamine kale merita di essere una parte normale della vostra dieta. Le proprietà antiossidanti delle vitamine A B-6 C ed E possono aiutare il tuo corpo a scongiurare le malattie stagionali oltre a prevenire le malattie croniche. Le vitamine B-6 e C sono vitamine idrosolubili il che significa che il tuo corpo elimina l'eccesso di urina invece di conservare i nutrienti per un uso futuro. Per riempire la tua dose raccomandata di vitamine idrosolubili il Centro Medico dell'Università del Maryland raccomanda di mangiare una varietà di alimenti ricchi di nutrienti come il cavolo ogni giorno.

una trama dura e spinosa che potrebbe spiegare perché il vegetale non ha acquisito la popolarità che merita. Per ammorbidire le foglie colorate del cavolo e ottimizzare il suo contenuto di vitamine cavolo vapore in un cestello fumante su acqua bollente per cinque minuti. Il cavolo al vapore può essere condito con olio d'oliva e aglio per un sapore extra.

Precauzioni

Se stai assumendo warfarin un farmaco che assottiglia il sangue per prevenire la coagulazione il tuo medico può consigliarti di limitare l'assunzione di cavolo e altri alimenti ricchi di vitamina K. Le proprietà di coagulazione del sangue della vitamina K possono interferire con questi farmaci.