Alimenti ricchi di ferro che non interferiscono con Coumadin

Quando assumi il fluidificante di sangue Coumadin chiamato anche warfarin devi mangiare una quantità consistente di vitamina K ogni giorno. La cumadina rallenta le azioni di coagulazione del sangue della vitamina K quindi il dosaggio appropriato dipende dalla quantità di vitamina K che si consuma. La vitamina K si trova in quantità significative in verdure a foglia verde avocado asparagi piselli prugne e tonno in scatola quindi è necessario osservare l'assunzione di questi alimenti. Questo lascia ancora molti cibi ricchi di ferro tra cui scegliere.

Alimenti ricchi di ferro

Gli alimenti ricchi di ferro hanno almeno 3 6 milligrammi di ferro ovvero il 20% del valore giornaliero. I cereali per la colazione sono spesso fortificati con il 100% del valore giornaliero del ferro ma raramente contengono quantità significative di vitamina K. Alcuni tipi di frutti di mare sono anche a basso contenuto di vitamina K e ricchi di ferro come vongole seppie polpi e ostriche. Altre fonti di ferro di origine animale comprendono il petto di tacchino e la bistecca di manzo magro. Sebbene alcuni fagioli siano un po 'più alti nella vitamina K le lenticchie e i fagioli della Marina non contengono molta di questa sostanza nutritiva ma contengono quantità significative di ferro.