Salute e malattia
L'effetto della vitamina K
Il tuo corpo utilizza la vitamina K per sintetizzare quattro delle 13 proteine che il tuo corpo ha bisogno di coagulare o coagulare sangue correttamente. Coumadin lavora per prevenire la formazione di coaguli di sangue bloccando la produzione di queste proteine dipendenti dalla vitamina K. Quindi se stai usando Coumadin e aumenti l'assunzione di cibi ricchi di vitamina K ciò potrebbe ridurre il tuo rapporto normalizzato internazionale la misura standard di quanto tempo ci vuole per coagulare il sangue. Un basso rapporto potrebbe aumentare il rischio di sviluppare coaguli di sangue.
Contenuto della vitamina K
Alcune delle più ricche fonti naturali di vitamina K sono verdure a foglia verde. Ad esempio gli spinaci cotti forniscono 888 microgrammi e la bietola cucinata fornisce 572 microgrammi in ogni tazza. Gli uomini adulti hanno bisogno di solo 120 microgrammi di vitamina K al giorno; le donne richiedono circa 90 microgrammi. Una porzione cotta di spinaci bietole o un altro ortaggio a foglia verde come foglie di lattuga cavolo cavolo riccio o cavoletti di Bruxelles supera di gran lunga la dose giornaliera raccomandata per l'adulto medio.
Presa raccomandata
Hai ancora bisogno per consumare vitamina K adeguata ogni giorno anche quando sta assumendo Coumadin consiglia la Fondazione medica di Palo Alto. Tuttavia dovresti limitare l'assunzione di cibi ad alto contenuto di vitamine K a una porzione al giorno. Puoi avere fino a tre porzioni di alimenti moderatamente alti di vitamina K - broccoli crudi o spinaci e romaine indivia o lattuga a foglia verde - ogni giorno.
Expert Insight
La chiave per ottenere il massimo il beneficio della vitamina K senza influenzare la funzione di Coumadin è di consumare una quantità consistente di nutrienti. Continua a mangiare la stessa quantità di verdure a foglia verde dopo aver iniziato a prendere Coumadin come facevi prima. Assicurati che il tuo medico sia a conoscenza della tua assunzione in modo che la tua dose di farmaco possa essere aggiustata di conseguenza. Non aumentare in modo significativo la quantità di verdure a foglia verde nella dieta senza prima discutere del cambiamento con il medico.
Nutrizione