Salute e malattia
Funzioni di base
La vitamina B6 svolge una serie di importanti funzioni nel tuo corpo. Agisce come un coenzima per aiutare a metabolizzare le proteine. È anche necessario nella formazione del precursore dell'emoglobina. La vitamina B6 metabolizza anche il triptofano un amminoacido e aiuta la sua conversione in niacina. La vitamina B6 aiuta anche a liberare l'energia immagazzinata dal corpo nel fegato e nei muscoli ed è necessaria per la conversione dell'acido linoleico nell'acido arachidonico biologicamente attivo.
Immune Health
Oltre alle sue funzioni di base la vitamina B6 svolge anche un ruolo importante nella salute immunitaria attraverso il suo ruolo nel metabolismo delle proteine e nella crescita cellulare. Aiuta il tuo sistema immunitario mantenendo la salute degli organi responsabili della produzione di globuli bianchi tra cui il timo la milza ei linfonodi. Una carenza di vitamina B6 può ridurre la capacità di produrre anticorpi e ridurre la risposta immunitaria secondo l'Ufficio degli integratori alimentari.
Mantenere lo zucchero nel sangue
Quando l'apporto calorico è basso il corpo utilizza la vitamina B6 per aiutare a convertire l'energia immagazzinata nei muscoli e nel fegato nota come glicogeno nel glucosio. Questo aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue anche impedendo loro di andare troppo bassi. Gli zuccheri nel sangue molto bassi possono essere pericolosi e possono farti entrare in coma. Un apporto inadeguato di vitamina B6 limiterà la capacità del corpo di convertire la sua energia immagazzinata in glucosio. Tuttavia l'assunzione di vitamina B6 in eccesso non migliorerà ulteriormente la glicemia.
Hai solo bisogno di vitamina B6 in piccole quantità ma i tuoi bisogni aumentano man mano che invecchi. Uomini e donne adulti di età compresa tra 19 e 50 hanno bisogno di 1 3 mg di vitamina B6 al giorno. Gli uomini di età superiore ai 51 anni hanno bisogno di 1 7 mg di vitamina B6 al giorno e le donne di età superiore a 51 anni necessitano di 1 5 mg al giorno. Mangiare una porzione da 3/4 tazze di cereali per la colazione fortificati può soddisfare il 100 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina B6. Anche le patate cotte i ceci le banane e il pollo sono fonti di questa vitamina.
Nutrizione