Salute e malattia
Due terzi del corpo umano è costituito da acqua; in effetti le persone sono composte più d'acqua che altro. L'acqua è coinvolta in ogni funzione che si svolge all'interno del corpo. Ad esempio è necessario per la digestione del cibo l'assorbimento di altri nutrienti e le funzioni circolatorie come il pompaggio del sangue. Il corpo perde ogni giorno acqua dal caldo e processi di escrezione come sudorazione e urina. Questo è il motivo per cui è essenziale bere acqua ogni giorno per reintegrare ciò che è perduto. Anche se una raccomandazione generale è di bere otto bicchieri da 8 once al giorno l'acqua riempirà questo bisogno anche attraverso altre bevande e cibi.
Vitamine ed energia
Le vitamine sono sostanze necessarie in piccole quantità per la salute . Quattordici diverse vitamine sono state categorizzate come essenziali. Le vitamine sono identificate da lettere nell'ordine della loro scoperta con la vitamina A che è la prima vitamina riconosciuta. Esistono due tipi di vitamine: solubili in acqua che significa che possono essere sciolte in acqua e solubili nel grasso il che significa che hanno bisogno di grasso per essere assorbiti nel corpo. Le vitamine stesse non forniscono energia ma partecipano alle reazioni chimiche nel corpo che aiutano a creare energia oltre a molte altre funzioni. Piccole quantità di molte vitamine possono soddisfare il bisogno del corpo di evitare carenze.
Minerali A Must Have
I minerali vengono regolarmente persi dal corpo come attraverso l'urina le feci le secrezioni e la degradazione. Un esempio è che dopo circa 30 anni il corpo perde il calcio dalle ossa che col tempo potrebbe renderle più fragili. I minerali devono essere restituiti al corpo per mantenere "l'omeostasi" il che significa mantenere il normale equilibrio dei sistemi. Ci sono sette principali minerali come il calcio e il fosforo richiesti in quantità maggiori e 13 oligoelementi che sono necessari in quantità molto minori inclusi ferro e zinco.
Fibra ed energia
La fibra fornisce poco o niente energia per gli alimenti in cui la trovi secondo i Centers for Disease Control and Prevention tuttavia la fibra è carica di benefici per la salute. Aiuta a combattere l'obesità poiché i cibi ricchi di fibre ti fanno sentire più pieno più a lungo riducendo la tua voglia di mangiare troppo. La fibra aiuta anche a proteggerti dalle malattie cardiache dal diabete di tipo 2 dalla stitichezza e da diverse forme di cancro riferisce la Harvard School of Public Health. L'assunzione di fibre consigliata è tra 25 e 35 grammi al giorno ma la maggior parte non ha più di 15 grammi al giorno secondo Harvard.
Nutrizione