Funzioni e buone fonti di vitamina B Complesso

Costituito da otto diverse vitamine il complesso vitaminico B è essenziale per un numero di funzioni corporee. Quasi tutti i processi del corpo richiedono una delle vitamine del complesso spesso come aiuto agli enzimi che controllano e accelerano il processo di alcune reazioni. Come nutrienti essenziali i membri del complesso vitaminico B possono essere trovati in una vasta gamma di alimenti sia vegetali che animali.

Fonti Vegetali

I cereali integrali compresi quelli che si trovano nel pane sono un buono naturale fonte di molte vitamine del gruppo B. A differenza dei grani lavorati come il riso bianco o il pane bianco i cereali integrali mantengono il loro guscio esterno quindi le sostanze nutritive non vengono eliminate. Un'altra buona fonte vegetale di vitamine del gruppo B è costituita da verdure a foglia verde - più scura è meglio è - come spinaci cavoli e lattuga romana. Si consiglia la maggior parte delle vitamine B nella dieta da fonti vegetali.

Fonti di origine animale

Le vitamine B si possono trovare anche in un certo numero di fonti animali. In particolare il fegato contiene alte concentrazioni del complesso vitaminico B. Il maiale è un'ottima fonte di vitamine B-1 B-2 B-6 e B-12 mentre pollame pesce e manzo sono buone fonti di vitamina B-3. Le uova intere contengono entrambe le vitamine B-12 e B-7 mentre le vitamine B-2 e B-12 si trovano nel latte e nei prodotti a base di latte.

Aiutare con la crescita

Vitamine B-6 B-9 e B-12 aiutano tutti nella creazione di nuovi globuli rossi rendendoli vitali per lo sviluppo e la produzione cellulare. La vitamina B-9 nota anche come acido folico aiuta anche a produrre il DNA motivo per cui è importante per le donne incinte o le donne che sono in età fertile. I cattivi livelli di vitamina B-9 sono spesso associati a difetti alla nascita. A loro volta le vitamine B-5 e B-6 sono essenziali per la produzione di ormoni in quanto forniscono gli elementi costitutivi di base necessari per il processo.

Fonte di energia attraverso gli enzimi

A causa della loro reputazione con la produzione di energia utilizzabile per il tuo corpo i membri del complesso vitaminico B sono a volte considerati "vitamine energetiche". Il centro medico dell'Università del Maryland riferisce che le vitamine B agiscono come enzimi che trasformano grassi proteine ​​e carboidrati in adenosintrifosfato o ATP che viene utilizzato dal tuo corpo come combustibile. Senza le vitamine del gruppo B le funzioni corporee e il metabolismo si arresterebbero in quanto non sarebbe possibile elaborare il cibo in energia. Di conseguenza più sei attivo più vitamine B hai bisogno per stare al passo con i requisiti energetici del tuo corpo.