Malassorbimento dei grassi e carenza di vitamina K

La vitamina K è un micronutriente liposolubile che il tuo corpo richiede per produrre proteine ​​coagulanti del sangue. La forma di vitamina K nel cibo è chiamata K1 o fillochinone. Poiché la vitamina K non si scioglie in acqua può essere assorbita dall'intestino tenue solo in combinazione con il grasso. Il malassorbimento di grassi descrive qualsiasi condizione medica che interferisce con la digestione e l'assorbimento dei grassi. Le carenze delle vitamine liposolubili compresa la vitamina K possono svilupparsi se si ha una condizione medica che causa il malassorbimento del grasso.

Digestione

L'assorbimento della vitamina K alimentare dal tuo intestino tenue dipende dalla normale digestione dei grassi . Mentre il cibo contenente vitamina K e grassi entra nell'intestino tenue il pancreas e la cistifellea rilasciano rispettivamente enzimi digestivi e bile. La bile emulsiona i grassi alimentari e le vitamine liposolubili rompendo i grossi globuli di grasso in minuscole goccioline che rimangono sospese nella miscela a base acquosa di cibo nell'intestino. Il risultato è simile a quello che succede quando agiti olio e aceto insieme per condire l'insalata; l'olio si rompe in minuscole goccioline che si mescolano con l'aceto. Gli enzimi del pancreas si attaccano alle minuscole goccioline di grasso e li digeriscono in minuscole molecole di grasso che le tue cellule intestinali possono assorbire. La secrezione inadeguata degli enzimi della bile o della digestione dei grassi porta a una digestione incompleta dei grassi con una correlata diminuzione dell'assorbimento sia dei grassi alimentari che di eventuali vitamine liposolubili. Grave fegato colecisti o pancreatiche può portare a malassorbimento dei grassi e carenze delle vitamine liposolubili K A D ed E.

Assorbimento dei grassi

In alcuni casi la digestione dei grassi si rivela normale ma l'assorbimento dalle tue cellule intestinali è compromessa. Ciò può verificarsi con l'infiammazione causata dal morbo di Crohn dalla colite ulcerosa o dalla malattia celiaca. La rimozione chirurgica di un ampio segmento dell'intestino tenue e alcuni tipi di chirurgia per la perdita di peso può anche interferire con l'assorbimento di vitamine e grassi liposolubili.

Segni e sintomi

Tipicamente il malassorbimento di grassi significativi causa sintomi gastrointestinali distinti tra cui gonfiore addominale eccesso di gas intestinale diarrea feci grasse o oleose un odore intensamente disgustoso associato alle feci e perdita di peso involontaria. Una carenza di vitamina K causata dal malassorbimento di grasso può interrompere la normale coagulazione del sangue portando potenzialmente a lividi frequenti perdite di sangue dal naso sanguinamento dalle gengive sanguinamento mestruale intenso e sanguinamento prolungato con piccoli tagli o graffi.

Trattamento

Una carenza di vitamina K causata da malassorbimento di grassi richiede in genere un approccio di trattamento a due punte. A breve termine il medico può prescrivere integratori di vitamina K per correggere la carenza e ripristinare la normale capacità di coagulazione del sangue. Anche il trattamento della condizione sottostante che causa il malassorbimento di grasso è importante per la salute generale. Il piano di trattamento specifico varia a seconda della natura della malattia di base. Con malassorbimento di grasso cronico potrebbe essere necessario assumere gli integratori di vitamina K indefinitamente.