Salute e malattia
Vitamina B-12 assunzione giornaliera
La vitamina B-12 è unica perché a differenza delle altre vitamine B idrosolubili il tuo corpo immagazzina diversi anni di B-12 nel tuo fegato. Questo rende raro il deficit di vitamina B-12 a meno che non si abbia un disturbo gastrointestinale che altera l'assorbimento dei nutrienti o se si è vegetariani severi non si ottiene una supplementazione adeguata di B-12. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B-12 per uomini e donne è di 2 4 microgrammi. Secondo l'Office of Dietary Supplements nessun limite superiore tollerabile - il più alto livello che si possa assumere senza il rischio di effetti collaterali negativi - perché la vitamina B-12 esiste a causa del basso potenziale di tossicità.
La tiamina è una vitamina idrosolubile che il tuo corpo non conserva; devi sostituirlo quotidianamente con fonti dietetiche. Senza un adeguato apporto i sintomi di esaurimento o carenza di tiamina possono comparire entro 14 giorni. La raccomandazione giornaliera è di 1 2 milligrammi per i maschi adulti e di 1 1 milligrammi per le femmine adulte. Il Linus Pauling Institute rileva un piccolo numero di reazioni anafilattiche causate da grandi dosi endovenose di tiamina. Tuttavia non è stata stabilita un'assunzione tollerabile di livello superiore perché la ricerca non indica effetti tossici derivanti da un eccesso di alimentazione o dal consumo di integratori di tiamina.
Fonti alimentari
Ottieni l'assunzione giornaliera di vitamine B-12 e tiamina da fonti alimentari piuttosto che integratori se non diversamente indicato dal vostro medico. Gli alimenti a base animale sono ricchi di vitamina B-12 tra cui salmone trota e tonno con da 1 0 a 5 4 microgrammi per porzione da 3 once. Latte formaggio e yogurt hanno da 0 9 a 1 4 microgrammi per porzione da 1 tazza. Se si preferiscono alimenti non a base animale i cereali fortificati integrali contengono da 1 5 a 6 0 microgrammi per porzione. I fagioli e le noci ricchi di tiamina producono da 17 a 19 milligrammi per porzione da 1/2 tazza mentre i cereali a base di riso integrale pane integrale e frumento contengono da 10 a 4 47 milligrammi. Le fonti di tiamina a base animale includono latte uova e carne di maiale con da 0 03 a 0 72 milligrammi per porzione.
Vitamine e Interazioni
Sebbene la vitamina B-12 e la tiamina non abbiano un limite superiore tollerabile forme supplementari di queste vitamine possono causare interazioni con i farmaci. La vitamina B-12 ha il potenziale per interagire con antibiotici farmaci per il diabete e inibitori della pompa protonica per il trattamento della malattia da reflusso o ulcere peptiche. La tiamina può interagire con i farmaci anticonvulsivi per trattare disturbi convulsivi diuretici e alcuni farmaci antitumorali. Consultare il proprio medico prima di assumere integratori vitaminici per determinare la sicurezza della propria condizione e dei potenziali effetti collaterali. Prurito diarrea sonnolenza e debolezza muscolare possono verificarsi quando si assumono prima supplementi di vitamina B-12 o tiamina.
Nutrizione