Vitamine complesse e sistema digestivo

e vitamine del complesso B comprendono otto composti che svolgono tutti un ruolo importante nel metabolismo e nella digestione cellulare. All'interno del sistema digestivo la maggior parte delle vitamine del gruppo B sono essenziali per produrre acidi dello stomaco e mantenere il tono muscolare specialmente le valvole tra i diversi segmenti come la valvola ileocecale. Le carenze di vitamina B portano a una ridotta mobilità intestinale secrezioni gastriche appetito e digestione compromessa. Le vitamine del gruppo B spesso coesistono all'interno degli stessi alimenti come carni di organi pesce germe di grano legumi e verdure a foglia verde.

La tiamina o vitamina B-1 contribuisce alla produzione di energia metabolizzando carboidrati grassi e proteine. Inoltre contribuisce alla produzione di acido cloridrico all'interno dello stomaco mantiene il tono muscolare nell'intestino e migliora l'appetito normale secondo "Vitamine: Aspetti fondamentali in nutrizione e salute". Le quantità giornaliere raccomandate di tiamina variano da 0 2 mcg per i bambini sotto 6 mesi a 2 8 mcg per le donne che allattano. La carenza porta al beriberi che è un disturbo del sistema nervoso perdita di appetito grave perdita di peso stitichezza e disturbi gastrointestinali tra gli altri sintomi.

Riboflavina

La riboflavina o vitamina B-2 contribuisce alla produzione di energia metabolizzando carboidrati grassi proteine e corpi chetonici. Migliora anche le mucose del tubo digerente. Le quantità giornaliere raccomandate di riboflavina variano da 0 3 mg per i bambini di età inferiore a 6 mesi a 1 6 mg per le donne che allattano secondo "Nutrizione avanzata: Macronutrienti micronutrienti e metabolismo". La carenza porta ad ariboflavinosi che causa crepe e piaghe all'angolo di infiammazione della bocca e della lingua e scarsa digestione tra gli altri sintomi.

Niacina

La niacina o vitamina B-3 è necessaria per la riparazione del DNA la produzione di ormoni steroidei il metabolismo del cibo il succo gastrico la produzione e la secrezione della bile che è necessaria per digerire il grasso come citato in "Biochimica della nutrizione umana". Le quantità giornaliere raccomandate di niacina variano da 2 mg nei bambini di età inferiore ai sei mesi a 17 mg per le donne che allattano. La carenza porta alla pellagra che include indigestione diarrea e perdita di appetito tra gli altri sintomi.

Acido pantotenico

L'acido pantotenico o vitamina B-5 è necessario per sintetizzare il coenzima A e metabolizzare proteine carboidrati e grassi È anche richiesto per il funzionamento e la peristalsi del tratto gastrointestinale. Le quantità giornaliere raccomandate di acido pantotenico vanno da 1 7 mg nei bambini di età inferiore a 6 mesi a 7 mg per le donne che allattano. Carenza anche se rara può portare a intorpidimento degli arti e digestione pigra.

Cobalamina

La cobalamina vitamina B-12 è necessaria per costruire DNA tessuto nervoso e globuli rossi. Nello specifico le cobalamine sono essenziali nella produzione di mielina la guaina protettiva che circonda i nervi che consente la trasmissione elettrica dei messaggi cerebrali. Le quantità giornaliere raccomandate di cobalamina vanno da 0 4 mcg nei bambini sotto i 6 mesi a 2 8 mcg nelle donne che allattano. La deficienza porta ad anemia ematica ridotta funzionalità cerebrale e neuropatia che include una riduzione delle trasmissioni nervose al sistema gastrointestinale portando a stitichezza e digestione compromessa come citato in "Nutrition and Diagnosis-Related Care." Per la vitamina B-12 da assorbire da cibo nell'intestino è necessaria una proteina gastrica nota come fattore intrinseco.