Salute e malattia
Le vitamine si trovano in quasi tutto ciò che si mangia o si beve. Tuttavia mangiare le vitamine in forma naturale potrebbe non fornire abbastanza nutrienti soprattutto durante la gravidanza o le mestruazioni. Anche gli atleti e gli anziani possono aver bisogno di vitamine "sintetiche" farmaceutiche oltre alle vitamine naturali. Entrambe le forme hanno i loro benefici per la salute ma ci sono anche alcuni rischi.
Identificazione
Le vitamine a base vegetale si trovano in frutta verdura e grano. Le vitamine farmaceutiche sono composte da composti chimici artificiali e alcune vitamine naturali e sono vendute come integratori vitaminici sintetici. Sia le vitamine vegetali che quelle sintetiche contengono vitamine A C E D K e vitamine del gruppo B-complex. È possibile ottenere benefici per la salute da entrambi anche se le vitamine naturali possono richiedere più tempo per assorbire. Effetti sulla salute
Anche se ci sono benefici nell'assunzione di integratori vitaminici gli esperti di salute concordano sul fatto che il naturale sia il migliore nella maggior parte dei casi. La Mayo Clinic avverte che gli integratori non sono adatti a tutti sebbene gli adulti più anziani e alcuni altri possano trarre beneficio dall'assunzione. Avere una dieta ben bilanciata può fornirvi vitamine essenziali che scongiurano malattie come il cancro le malattie cardiache il diabete di tipo 2 e l'ictus. Le vitamine sintetiche offrono gli stessi benefici; tuttavia possono anche causare problemi di salute per alcuni. BBC Health afferma che l'assunzione di vitamine potrebbe ridurre la durata della vita a causa del consumo di vitamine liposolubili e vitamine del complesso B in forma di supplemento. Le persone con allergie alimentari come allergie al pesce alla noce o al latte potrebbero preferire consumare vitamine sotto forma di cibo piuttosto che assumere vitamine sintetiche. Alcune vitamine sintetiche contengono noci olio di pesce o lattosio per un più facile consumo o ulteriori benefici per la salute.
Uso
Vitamine e minerali sono entrambi richiesti in dosi specifiche per mantenere la salute e la vitalità. Le vitamine sono suddivise in due categorie: solubile in acqua e liposolubile. Queste vitamine sono ottenute mangiando una varietà di alimenti in particolare dai cinque gruppi alimentari che includono cereali verdure e frutta latticini e proteine. Se si è ammalati o si soffre di malassorbimento potrebbe essere necessario assumere vitamine in forma sintetica per il trattamento. Le vitamine sintetiche sono anche utilizzate per invertire condizioni mediche come l'anemia o la malnutrizione. Questo perché il tuo corpo non può assorbire la quantità di vitamine o minerali di cui hai bisogno per mantenere la tua salute. In alcuni casi il medico ti chiederà di assumere vitamine sintetiche per prevenire le condizioni di salute che sei suscettibile allo sviluppo.
Preoccupazioni
Ottenere vitamine attraverso le fonti alimentari è una scelta più sicura in quanto ti permette di mantenere traccia di esattamente quanto di ogni vitamina stai consumando al giorno. Questo è particolarmente importante quando si tratta di vitamine liposolubili A D E e K. Queste vitamine possono essere particolarmente pericolose se assunte oltre il loro dosaggio raccomandato in forma sintetica. Infatti assumere più della dose raccomandata di qualsiasi vitamina o minerale può causare più sovradosaggio di vitamine o tossicità vitaminica che in alcuni casi è potenzialmente letale. Secondo la linea Medline Plus la tossicità vitaminica si verifica normalmente a seguito dell'assunzione di troppe vitamine in una volta o di alte dosi di singole vitamine per un lungo periodo di tempo.
Nutrizione