Quali sono le funzioni delle vitamine liposolubili?

e vitamine liposolubili includono le vitamine A D E e K. Hanno una moltitudine di funzioni per mantenere le ossa forti per consentire al cervello di dire ai muscoli di muoversi. Seguendo una dieta sana e ben bilanciata che include una varietà di frutta verdura carne oli sani e anche un po 'di tempo al sole ti aiuterà a soddisfare i tuoi bisogni per questi nutrienti critici.

Gli "Occhi" Hai

La vitamina A aiuta la visione i sistemi immunitari e riproduttivi. Inoltre mantiene il cuore i polmoni e i reni funzionanti correttamente. La vitamina A preformata o retinolo si trova nella carne e nei latticini mentre il fegato e gli oli di pesce sono le migliori fonti. La provitamina A o beta-carotene si trova nei frutti e nelle verdure a foglia verde arancione e gialla. Alcune delle migliori fonti di provitamina A includono carote spinaci broccoli melone albicocche e zucca. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano di mangiare da una a due tazze di verdure a foglia verde scuro e da tre a sei tazze di verdure rosse o arancioni settimanali. Questo dovrebbe soddisfare il bisogno del tuo corpo per la vitamina A.

La vitamina del sole

La vitamina D insieme al calcio mantiene le tue ossa forti prevenendo il rachitismo nei bambini e l'osteoporosi negli adulti. La vitamina D aiuta anche i muscoli a muoversi migliora la funzione immunitaria e aiuta a ridurre l'infiammazione. La maggior parte delle persone riceve la vitamina D dal sole anche se alcuni alimenti come latte e cereali arricchiti contengono vitamina D aggiunta. La dose giornaliera raccomandata per la vitamina D è di 600 UI (unità internazionali) al giorno. Da cinque a 30 minuti al sole un paio di volte a settimana permette alla tua pelle di produrre quantità adeguate di vitamina D.

Non radicale

La vitamina E protegge il tuo corpo dai radicali liberi che sono molecole "that damage your cells." 3 [[Inoltre stimola il sistema immunitario e mantiene il sangue in movimento attraverso i vasi sanguigni senza coagulazione. Le migliori fonti di vitamina E comprendono noci semi e oli vegetali. Verdure a foglia verde e cereali fortificati contengono anche quantità significative di vitamina E. La RDA per la vitamina E è di 15 milligrammi per gli adulti. Un'oncia di semi di girasole contiene oltre 7 milligrammi di vitamina E e mezza tazza di spinaci o broccoli cotti contiene quasi 2 milligrammi.

Il coagulo si ispessisce

La vitamina K consente al sangue di coagularsi. Le migliori fonti di vitamina K comprendono verdure a foglia verde broccoli cavolfiori cavoletti di Bruxelles cavoli pesce carne e uova. La carenza di vitamina K è estremamente rara perché anche la tua vitamina K è presente nell'intestino. La RDA per la vitamina K per gli adulti è di 90 microgrammi al giorno. La vitamina K può interferire con i farmaci anticoagulanti quindi chiedi al tuo fornitore di assistenza sanitaria di eventuali restrizioni dietetiche da seguire se stai prendendo questi tipi di farmaci.