Effetti sulla salute da vitamine e minerali in eccesso

Ottenere una quantità adeguata di vitamine e minerali nella dieta è possibile se si consuma una varietà di cibi da tutti i gruppi di alimenti. Tuttavia più della metà della popolazione adulta negli Stati Uniti prende una sorta di integratore alimentare secondo la Harvard Medical School. I multivitaminici sono la forma più comune di integratori alimentari. Se si decide di assumere qualsiasi tipo di integratore parlare prima con il proprio medico. Vitamine e minerali possono essere dannosi se consumati in quantità eccessive.

Vitamine liposolubili

Le vitamine liposolubili includono A D E e K. Questi tipi di vitamine sono analizzati dal grasso e immagazzinati nel tuo corpo . Poiché sono memorizzati possono essere tossici se ne hai troppo. La vitamina A è generalmente sicura ad alti livelli ma non si dovrebbe consumare più di 3.000 mcg al giorno. Troppa vitamina A può causare un ingiallimento della pelle. Poiché la vitamina D aiuta l'assorbimento del calcio troppo può portare a una sovrabbondanza di calcio nel corpo. Eccessiva vitamina D più di 4.000 UI al giorno può causare danni ai reni o battito cardiaco irregolare. Non dovresti avere più di 1.000 mg di vitamina E al giorno. Mentre il rischio esatto di troppa vitamina E è sconosciuto quantità eccessive potrebbero affaticare il tuo cuore aumentando il rischio di morte. Il consumo eccessivo di vitamina K potrebbe causare danni permanenti alle membrane cellulari e problemi al fegato. Non è stato fissato un livello tossico per la vitamina K ma hai bisogno solo di 120 mcg al giorno per gli uomini e 90 mcg per le donne osserva il Linus Pauling Institute.

Vitamine idrosolubili

Le vitamine idrosolubili non vengono conservate nel tuo corpo e qualsiasi quantità extra viene espulsa. La vitamina C e tutte le vitamine del gruppo B tra cui riboflavina niacina e acido folico sono solubili in acqua. Queste vitamine hanno un basso rischio di tossicità. Se si consumano troppo gli effetti sulla salute più comuni sono il disagio gastrointestinale come diarrea nausea e crampi. Questi effetti si verificano quando i nutrienti non assorbiti attraversano il tratto digestivo mentre il corpo sta cercando di espellerli.

I minerali eccessivi

I minerali sono conservati in tutto il corpo il che significa che il rischio di tossicità è elevato perché piccole quantità sono escreto. Il ferro in quantità elevate può causare cirrosi epatica e insufficienza cardiaca. La quantità massima di ferro che dovresti assumere è di 45 mg. Consumare più di 2.500 mg di calcio al giorno può portare a disfunzioni renali calcoli renali e problemi ai tessuti molli. Lo zinco è un comune trattamento da banco per il raffreddore grazie alla sua capacità di potenziare il sistema immunitario. La tossicità dello zinco si verifica quando si dispone di più di 40 mg al giorno riporta l'ufficio dei supplementi dietetici. Consumare grandi quantità di zinco provoca contemporaneamente vomito diarrea e mal di testa. Se ingerisci continuamente troppo zinco potrebbe diminuire l'assorbimento di altri minerali oltre a diminuire la funzione del tuo sistema immunitario.

Benefici della dieta equilibrata

Puoi ottenere tutte le vitamine essenziali e minerali di cui hai bisogno senza prendere integratori alimentari semplicemente con una dieta equilibrata in cui ottieni tutti i nutrienti di cui hai bisogno senza averne troppa o poca di una cosa. Avere una dieta sbilanciata può portare a compromissione della funzionalità del sistema nervoso problemi con la manutenzione dei tessuti o crescita e sviluppo anormali. Equilibra la tua dieta mangiando il maggior numero possibile di diversi tipi di alimenti controllando le porzioni di cibo e distribuendo i tuoi pasti durante tutta la giornata. I colori spesso rappresentano varie vitamine minerali e antiossidanti. Se il tuo piatto sembra blando e beige aggiungendo una spruzzata di erbe fresche o fette di peperoncino contiene nutrienti benefici.