Salute e malattia
e pillole vitaminiche sono costituite da una serie di ingredienti alcuni dei quali sono le vitamine e i minerali stessi - gli ingredienti "attivi" - e alcuni di essi non contribuiscono al valore nutrizionale ma hanno altri ruoli. Questi ingredienti cosiddetti "inattivi" legano insieme le vitamine danno loro colore e aumentano la durata di conservazione. La cellulosa in particolare è un agente voluminoso e legante.
Cellulosa
Se hai visto la cellulosa elencata tra gli ingredienti inattivi nelle tue pillole vitaminiche probabilmente ti sei chiesto che cosa ci faccia lì. La cellulosa è il nome chimico della fibra e la fibra è costituita da lunghe catene di molecole di zucchero: il glucosio per la precisione. Mentre le tue cellule possono utilizzare il glucosio per produrre energia non puoi accedere al glucosio nella cellulosa perché non hai enzimi in grado di rompere le molecole di glucosio l'una dall'altra spiega Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica".
La cellulosa nelle vitamine
Nelle vitamine la cellulosa svolge un ruolo importante nell'aiutare a combinare le vitamine alcune delle quali altrimenti sarebbero liquidi in un singola pillola coesiva. Questo rende le vitamine più facili da inghiottire e cosa più importante assicura che stai ricevendo la giusta dose. Il dosaggio di alcune vitamine è così piccolo che sarebbe impossibile misurare la quantità appropriata se non fosse preconfezionato in una singola pillola.
La fibra è importante per la digestione spiega Dr. Lauralee Sherwood nel suo libro "Human Physiology" e aiuta ad aumentare la massa del materiale che si muove attraverso il tratto digestivo. Ciò aumenta l'efficienza della funzione intestinale contribuendo a mantenerti regolare. Inoltre la cellulosa o la fibra si lega al colesterolo e ad alcune tossine il che aiuta a impedirti di assorbirle nel sangue. Questo unito al fatto che rimani più regolare quando consumi fibre significa che la cellulosa aiuta a ridurre il rischio di cancro al colon.
A Caveat
La cellulosa ha molti effetti positivi sul tuo corpo ma sfortunatamente non nel piccolo dosaggio che ottieni dalla quantità contenuta nelle tue pillole vitaminiche. Secondo l'Institute of Medicine hai bisogno di circa 25 grammi di fibre al giorno se sei più giovane di 50 21 grammi al giorno se hai più di 50 anni. Gli uomini sotto i 50 anni hanno bisogno di 38 grammi al giorno mentre gli uomini sopra i 50 anni bisogno di 30 grammi. Le pillole vitaminiche contengono meno di un grammo di cellulosa quindi mentre contribuisce alla fibra che si ottiene ogni giorno il contributo è minimo e di per sé questa fibra non ha effetti misurabili.
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