Salute e malattia
Considerazioni
La vitamina D-3 è uno dei due tipi esistenti di vitamina D ei benefici della vitamina D si applicano anche alla vitamina D-3. La vitamina D-2 o ergocalciferolo è la forma spesso incorporata nel latte fortificato mentre la vitamina D-3 o colecalciferolo è la vitamina D che è stata sintetizzata nella pelle dopo l'esposizione alla luce solare. Le vitamine D-2 e D-3 erano considerate intercambiabili; la vitamina D-3 è ora riconosciuta più efficace nell'aumentare i livelli di vitamina D nel sangue; alcuni ricercatori credono che abbia effetti chemoprotettivi più potenti della vitamina D-2. 1000 UI è il valore giornaliero raccomandato di vitamina D-3. In una recensione pubblicata nel 2010 su Nutrition Journal gli autori Ran Zhang e Declan P. Naughton hanno riferito che il 36% dei giovani adulti sani negli Stati Uniti soffre di carenza di vitamina D. Quando si tratta di degenti in medicina generale la percentuale salta al 57 percento.
Impedisce l'osteoporosi
Se assunto con calcio la vitamina D-3 può migliorare la densità minerale ossea proteggere contro la perdita ossea e ridurre il rischio di frattura. Zhang e Naughton citano una serie di studi a sostegno dell'uso del calcio per l'osteoporosi tra cui uno in cui 700 a 800 UI di vitamina D hanno ridotto il rischio di fratture dell'anca del 26%. I benefici del rafforzamento osseo della vitamina D sembrano essere in corso. In uno studio clinico pubblicato nel 2008 sull'American Journal of Clinical Nutrition l'integrazione con latte fortificato con calcio e D ha portato a una migliore densità ossea in 100 uomini anziani. Diciotto mesi dopo la conclusione dello studio gli uomini beneficiavano ancora di una maggiore densità minerale ossea.
Effetti della chemoprotettività
La vitamina D-3 può avere la capacità di aiutare a prevenire il cancro. Secondo Bob Sager MD un endocrinologo di Liberal Kansas le persone che mantengono i loro livelli di vitamina D-3 superiori a 55 ng /ml possono ridurre del 50% i rischi di cancro ai polmoni al colon alla mammella e alla prostata. Zhang e Naughton affermano che la vitamina D inibisce l'invasività e il potenziale metastatico o la capacità di diffondersi delle cellule tumorali e aggiunge che la carenza di vitamina D può rappresentare migliaia di morti premature per cancro al colon seno ovarica e prostata all'anno. Uno studio di quattro anni sulle donne in postmenopausa ha dimostrato che l'assunzione di 1100 UI di vitamina D al giorno insieme a 1400 mg di calcio ha sostanzialmente ridotto il rischio di tutti i tumori.
Pressione sanguigna
Bassi livelli di vitamina D associati con ipertensione o pressione alta. Mentre non è noto se la carenza di vitamina D causi effettivamente ipertensione Zhang e Naughton riferiscono che la riduzione della pressione arteriosa è stata trovata in persone che assumono integratori di vitamina D e cita uno studio su donne anziane carenti di vitamina D che hanno subito una diminuzione del 9% nel sangue sistolico pressione dopo aver assunto 800 UI di vitamina D e 1200 mg di calcio al giorno. Gli autori hanno aggiunto che le radiazioni ultraviolette hanno anche effetti di abbassamento della pressione del sangue.
Nutrizione