Salute e malattia
Vitamina D
Negli adulti la carenza di vitamine fa sì che le ossa si indeboliscano e diventino morbide. Nei bambini questo è noto come rachitismo. Ciò si verifica perché senza vitamina D le ossa non sono in grado di indurire in un processo noto come mineralizzazione. Gli scienziati stanno ancora imparando quali altri problemi potrebbe causare la carenza di vitamina D. Troppa poca vitamina D può aumentare il rischio di ipertensione obesità depressione e alcuni tipi di cancro secondo il centro medico dell'Università del Maryland. Sono necessarie ulteriori ricerche in queste aree.
Nutrizione