Salute e malattia
La vitamina D-3 o colecalciferolo è una vitamina liposolubile che viene sintetizzata nella pelle ogni volta che si è esposti alla luce solare. Una volta formato il colecalciferolo viene processato nel fegato e nei reni per produrre la forma biologicamente attiva di vitamina D 1 25-diidrossivitamina D-3 o 1 25 (OH) 2D-3. La vitamina D è disponibile come integratore in due diverse forme. La vitamina D2 o ergocalciferolo è derivata dalle piante quindi i vegani la preferiscono ma la vitamina D-3 ha dimostrato di essere più potente negli esseri umani secondo il numero di giugno 2012 di "The American Journal of Clinical Nutrition". La vitamina D-3 svolge una varietà di importanti funzioni nel tuo corpo. I recettori della vitamina D-3 sono molto diffusi.
I recettori della vitamina D o VDR sono presenti nella maggior parte delle cellule e dei tessuti del tuo corpo secondo una ricerca pubblicata nel numero di ottobre 2009 del giornale in lingua tedesca "Medizinische Monatsschraft für Pharmazeuten." Quando stimolati dalla vitamina D-3 i VDR attivano geni specifici nei cromosomi delle cellule regolando in tal modo l'attività cellulare. La scoperta di VDR in così tanti tessuti implica un ruolo per la vitamina D in una vasta gamma di funzioni corporee molte delle quali non ancora scoperte.
Vitamina D-3 nello sviluppo osseo
Il ruolo della vitamina D-3 nel metabolismo del calcio e lo sviluppo delle ossa è un importante secondo il Linus Pauling Institute. La vitamina D-3 stimola l'assorbimento del calcio dall'intestino e la ritenzione di calcio da parte dei reni e aumenta l'attività degli osteoblasti che sono cellule che sintetizzano l'osso. La carenza di vitamina D-3 porta al rachitismo nei bambini in via di sviluppo che è caratterizzato da ossa molli e malformate. Negli adulti la carenza di vitamina D-3 causa la perdita di massa ossea che contribuisce all'osteoporosi.
Immunità e vitamina D-3
Una recensione del dicembre 2004 su "L'American Journal of Clinical Nutrition" dimostra vitamina D L'importanza di -3 nella funzione immunitaria. I recettori VDR sono presenti nei globuli bianchi e la stimolazione di questi recettori guida la risposta immunitaria. Secondo gli autori della revisione la carenza di vitamina D-3 aumenta il rischio di malattie autoimmuni come il morbo di Crohn. Il rischio per alcune infezioni come la tubercolosi può anche essere aumentato dalla carenza di vitamina D-3 secondo una ricerca pubblicata nel gennaio 2011 "Nature Reviews". Endocrinologia. "Infine i ricercatori stanno imparando che una produzione o un consumo sufficiente di vitamina D-3 può aiutare a prevenire tumori del seno colon pancreas prostata ovaie e reni secondo una ricerca pubblicata nel luglio 2009" Annals of Epidemiology. "
Considerazioni e raccomandazioni
La vitamina D-3 esercita molti importanti effetti fisiologici oltre al suo ruolo ben definito nel metabolismo del calcio. In modo simile a molti ormoni l'attività della vitamina D-3 è governata da recettori presenti nella maggior parte dei tessuti. Molte delle funzioni della vitamina D-3 rimangono da identificare. I fabbisogni giornalieri di vitamina D-3 variano da 200 a 600 unità internazionali a seconda dell'età. Molti supplementi sono disponibili in dosi fino a 2.000 Unità Internazionali e il Linus Pauling Institute riporta che 4.000 Unità Internazionali sono il limite superiore sicuro e tollerabile. Se si prende un supplemento considerare la quantità di tempo che si trascorre sotto il sole prima di stabilirsi con un dosaggio. Per assicurarti di averne abbastanza - ma non troppo - collabora con il tuo medico e discuti della tua dieta delle tue abitudini solari e della possibilità di controllare il livello D-3 del tuo corpo con un esame del sangue.
Nutrizione