Che cosa succede quando il tuo corpo ha carenza di vitamina C?

a vitamina C è una vitamina idrosolubile essenziale per la crescita cellulare e la riparazione dei tessuti. Conosciuto anche come acido ascorbico questa vitamina esibisce proprietà antiossidanti proteggendo il corpo dai danni cellulari e molecolari dovuti ai radicali liberi. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland molte persone possono essere lievemente carenti di vitamina C contribuendo a numerose condizioni di salute tra cui malattie cardiache e ipertensione. Il modo migliore per prevenire la carenza di vitamina C consiste nel mangiare frutta e verdura.

Vitamina C e formazione del collagene

La vitamina C è essenziale per la sintesi del collagene un importante componente strutturale del tessuto connettivo della cartilagine della pelle tendini legamenti e vasi sanguigni. Questo nutriente essenziale favorisce la crescita cellulare la riparazione dei tessuti e la cicatrizzazione delle ferite. La carenza di vitamina C inibisce la sintesi di collagene e cartilagine e può provocare malattie degenerative delle articolazioni in cui le articolazioni diventano dolenti e gonfie. Tessuto connettivo indebolito vasi sanguigni rotti capillari sanguigni indeboliti e rigidità muscolare sono i sintomi della carenza di vitamina C. Questa carenza porta ad alterazioni della cicatrizzazione delle ferite sanguinamento interno gengive gonfie e sanguinanti smalto dei denti indebolito e denti sciolti.

Vitamina C e salute immunitaria

La vitamina C è un potente ed efficace antiossidante che distrugge i radicali liberi dell'ossigeno che causano danni cellulari accelerano il processo di invecchiamento e aumentano il rischio per diversi tipi di cancro. Rafforza il sistema immunitario protegge dalle infezioni virali e batteriche e mantiene l'integrità del sistema immunitario proteggendo i globuli bianchi dallo stress ossidativo e dai danni causati dai radicali liberi. I primi sintomi di carenza di vitamina C negli adulti comprendono debolezza letargia e irritabilità; più tardi i sintomi includono diminuzione della funzione immunitaria infezioni respiratorie perdita di peso anemia e ittero.

Frutta e verdura perdono i due terzi del loro contenuto di vitamina C nel processo di cottura e inscatolamento. Il fumo o l'esposizione al fumo passivo così come un sovraccarico immunitario riducono anche il tuo corpo di vitamina C. La diarrea cronica il consumo di alcol e l'anoressia aumentano anche il rischio di carenza di vitamina C. Il miglior trattamento per la carenza di vitamina C sta aumentando l'assunzione di frutta e verdura fresca.

Fonti e raccomandazioni alimentari

La vitamina C può essere ottenuta da tutti i tipi di frutta e verdura. Fragole arance pomodori broccoli mango peperoni verdi kiwi cavoli peperoni rossi e cocomeri sono ottime fonti di vitamina C. La vitamina C è sensibile alla luce al calore e all'aria quindi frutta e verdura crude e crude contengono il più alto contenuto di vitamina C. La raccomandazione dietetica è di 90 mg per i maschi adulti e 75 mg per le donne adulte al giorno. Gli integratori di vitamina C che di solito vengono assunti due o tre volte al giorno possono aiutare a migliorare la disfunzione dei vasi sanguigni e la debolezza dei capillari causati dal fumo.