Elenco degli alimenti con proteine \u200b\u200be vitamina D

La tua pelle produce vitamina D dall'esposizione ai raggi ultravioletti ma la maggior parte delle persone non produce una quantità adeguata. Per questo motivo è necessario ottenere 600 unità internazionali al giorno secondo l'Institute of Medicine. Pochissimi alimenti sono fonti naturali di questa vitamina quindi ottenerla attraverso la dieta è un po 'impegnativa. Tuttavia la maggior parte degli alimenti che forniscono vitamina D contengono anche proteine.

Alcune delle migliori fonti di vitamina D sono gli stessi pesci grassi che forniscono anche acidi grassi omega-3 cuore-sani. La quantità di vitamina D che riceverai varia da 152 a 447 unità internazionali o IU. Salmon è in cima alla lista con 447 UI in una porzione da 3 once. Tonno e sardine contengono da 152 a 164 UI. Altri tipi di pesci che hanno vitamina D ma non molto omega-3 includono spada scorfano passera e sogliola. Il pesce spada ha 566 UI in una porzione da 3 once lo scorfano contiene 260 UI e la passera e la sogliola hanno 100 UI ciascuno. In media una porzione da 3 once di pesce fornisce 20 grammi di proteine di qualità.

Fegato di manzo

Mentre la carne è una fonte ben nota di proteine - circa 25 grammi di proteine complete per 3 once porzione - la maggior parte dei tipi di carne non contiene una quantità significativa di vitamina D. Il fegato di manzo è un'eccezione. Otterrai 42 unità internazionali di vitamina D da 3 once di fegato di manzo. Il fegato di manzo è anche una ricca fonte di folati vitamina B-12 vitamina A ferro e zinco ma non è ancora sano basarsi su di esso per voi vitamina D. Ogni giorno è pieno di colesterolo. Solo una porzione di fegato di manzo fornisce quasi tutto il giorno di assunzione di colesterolo.

tazza secondo l'ufficio dei supplementi dietetici. La quantità di vitamina D in altri prodotti caseari come formaggio e yogurt dipende dal fatto che siano stati fortificati e quanto è stato aggiunto. Latte e yogurt hanno circa 8 grammi di proteine in una porzione da 1 tazza mentre 1 oncia di formaggio ha 6 grammi. Alcuni cereali per la colazione pronti al consumo sono anche fortificati con vitamina D ma incontrerai quantità molto diverse tra un marchio e l'altro. I cereali forniscono circa 2 grammi di proteine per porzione.

Uova e funghi

Un uovo di grandi dimensioni fornisce 41 unità internazionali di vitamina D e 6 grammi di proteine. Tuttavia tutta la vitamina D è nel tuorlo. Se mangi solo gli albumi per evitare grassi e colesterolo consumerai 4 grammi di proteine ma non otterrai alcuna vitamina D. I funghi producono vitamina D dall'esposizione alla luce solare ma non contengono una grande quantità a meno che erano volutamente esposti alla luce ultravioletta. Una porzione da 100 grammi di funghi shiitake contiene 19 UI di vitamina D e 2 grammi di proteine. La stessa quantità di funghi bianchi fornisce 7 UI e 3 grammi di proteine.