Requisiti giornalieri per la vitamina C

'assegno alimentare raccomandato (RDA) è l'assunzione giornaliera media di un nutriente necessario per soddisfare i requisiti di una persona sana come spiegato dagli Stati Uniti National Institutes of Health (NIH). Le RDA per la vitamina C (acido ascorbico o acido ascorbico) sono impostate su una quantità superiore a quella necessaria per prevenire il deficit. Per i bambini la misurazione conosciuta come Adequate Intake (AI) è fissata dal Food and Nutrition Board (FNB) dell'Istituto di Medicina perché le RDA non sono state determinate per quel gruppo di età.

Babies

The FNB imposta un'IA di vitamina C per i bambini a 40 mg al giorno dalla nascita a 6 mesi e 50 mg al giorno da 7 a 12 mesi. Questo è equivalente all'assunzione media di vitamina C in neonati sani allattati al seno. L'FNB considera il latte materno un'adeguata fonte di vitamina C e non raccomanda di somministrare ai lattanti alcuna forma di latte vaccino. Il latte vaccino contiene pochissimo acido ascorbico e il calore può distruggere questa vitamina. Entrambi i bambini e le bambine hanno bisogno di un minimo di 40 mg di vitamina C al giorno dalla nascita a 6 mesi e 50 mg al giorno da 7 a 12 mesi.

Bambini e adulti

Ragazzi e ragazze di età compresa tra 1 e 3 anni hanno un RDA di 15 mg di vitamina C al giorno secondo il NIH. Quei 4-8 anni hanno bisogno di 25 mg al giorno e i bambini da 9 a 13 anni hanno bisogno di 45 mg al giorno. Le considerazioni sono fatte per genere a partire da 14 anni quando le ragazze hanno una RDA di 65 mg di vitamina C al giorno fino all'età di 18 anni e i ragazzi un RDA di 75 mg durante questa fascia di età. Dalle 19 in poi le donne richiedono 75 mg di vitamina C al giorno sebbene le donne in gravidanza abbiano un RDA da 80 a 85 mg e donne che allattano da 115 a 120 mg. Gli uomini di età superiore ai 19 anni hanno una RDA di vitamina C di 90 mg al giorno. Considerazioni sul fumo

Le persone che fumano hanno bisogno di 35 mg di vitamina C in più rispetto ai non fumatori come rilevato dal NIH. Ciò è in parte dovuto al fatto che i fumatori hanno aumentato lo stress ossidativo e l'acido ascorbico è un antiossidante. L'esposizione regolare al fumo passivo richiede anche un maggior apporto di vitamina C sebbene non sia stato stabilito un requisito specifico.

Condizioni di salute

Le persone con determinate condizioni di salute o comportamenti dietetici possono non ottenere abbastanza vitamina C se consumano solo RDA per la loro fascia di età. Questi includono anziani poveri senzatetto o malati di mente che mangiano una varietà o quantità limitata di alimenti. Gli individui che abusano di alcol o di altri farmaci o che seguono diete che non forniscono un'alimentazione adeguata possono aver bisogno di un supplemento di vitamina C. Alcune condizioni mediche possono ridurre l'assorbimento di vitamina C come malassorbimento intestinale AIDS malattia renale allo stadio terminale e alcuni tipi di cancro. Uno studio pubblicato nel numero di novembre 2009 di "Gastroenterologia" ha osservato che alcuni pazienti chirurgici e traumatizzati e quelli che sviluppano shock settico sperimentano un drastico calo dei livelli ematici di acido ascorbico. Anche i pazienti critici e le vittime di ustioni possono necessitare di una maggiore assunzione di vitamina C. Tutti questi individui hanno aumentato i requisiti di vitamina C a causa dello stress ossidativo e della guarigione delle ferite.