In che modo la vitamina C colpisce lormone cortisolo?

'acido ascorbico più comunemente noto come vitamina C è una vitamina idrosolubile che gli esseri umani hanno bisogno di ingerire regolarmente. Diversamente dalla maggior parte degli animali gli esseri umani non possono produrre la propria vitamina C. Per il pubblico in generale è probabilmente una delle vitamine più familiari ma molte persone potrebbero ignorare il modo in cui viene utilizzato dall'organismo e il suo effetto sull'ormone cortisolo. br> Vitamin C

La vitamina C ha una vasta gamma di funzioni. Il Linus Pauling Institute riferisce che questa vitamina è necessaria per il corpo per creare il collagene che è parte di vasi sanguigni tendini muscoli ossa e pelle. La vitamina C è un antiossidante che aiuta a proteggere dai "radicali liberi" - atomi ioni o molecole che si pensa siano coinvolti nella degenerazione e nella malattia; influisce sulla digestione del colesterolo ed è coinvolto nella sintesi della norepinefrina una sostanza chimica nel cervello.

Cortisolo

Il cortisolo è un ormone steroideo secreto dalle ghiandole surrenali in risposta allo stress o quando il livello di cortisolo nel sangue è basso. Il corpo usa cortisolo per aumentare lo zucchero nel sangue. Il cortisolo aiuta anche il metabolismo di grassi proteine ​​e carboidrati e può ridurre la formazione ossea. Previene il rilascio di sostanze infiammatorie ed è usato in medicina per trattare la malattia di Addison l'artrite reumatoide e le allergie.

Ricerca corrente

I livelli elevati di cortisolo sono un fattore di soppressione del sistema immunitario e la ricerca viene condotta per determinare se l'integrazione di vitamina C può aumentare la funzione del sistema immunitario riducendo i livelli di cortisolo. Presso la Dalhousie University in Nova Scotia i ricercatori hanno studiato l'effetto della supplementazione di vitamina C su soggetti umani sottoposti a stress da calore da esercizio. Gli autori affermano: "Lo sforzo fisico prolungato e lo stress termico ambientale possono provocare depressione postoperatoria della funzione delle cellule immunitarie aumentando la suscettibilità alle infezioni del tratto respiratorio superiore (URTI)". Hanno scoperto che la vitamina C era più efficace di un placebo nel ridurre i livelli di cortisolo. Uno studio in Germania ha misurato la risposta di soggetti umani a stress test - public speaking e aritmetica mentale - usando sia la vitamina C che un placebo. Questo studio ha rilevato che l'integrazione di vitamina C ha ridotto le misure di stress e che i livelli elevati di cortisolo dei soggetti si sono ripresi più rapidamente. In uno studio riportato nell'ottobre 2001 "International Journal of Sports Medicine" i maratoneti che hanno ricevuto supplementi di vitamina C hanno mostrato una diminuzione dei livelli di cortisolo.

Considerazioni e avvertenze

Mentre la vitamina C e il cortisolo interagiscono le implicazioni della ricerca sono ancora poco chiari. L'istituto Linus Pauling - sebbene lo stesso Pauling raccomandasse dosi molto elevate di vitamina C - afferma che gli uomini e le donne adulti dovrebbero consumare almeno 400 mg di vitamina C al giorno. Questo è l'equivalente di dieci porzioni o cinque tazze di frutta e verdura quindi l'Istituto suggerisce la vitamina C supplementare in due dosi separate da 250 mg prese mattina e sera. Non è saggio auto-medicare con vitamina C o qualsiasi altro integratore per una condizione specifica e se hai domande o dubbi dovresti discuterne con il tuo medico curante.